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[Rapport] Tourisme et Internet : L'impact de certaines caractéristiques des sites des petits hébergeurs touristiques (vacances à la ferme, accueil paysan…) sur l'évaluation et le comportement des internautes

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2007-06-26T15:10:00Z

L'objectif du projet 2006 a été de se focaliser sur l'étude des déterminants du choix de prestations touristiques très locales (vacances à la ferme) à la fois en étudiant les caractéristiques décisionnelles des individus pour ce type de produit mais également en isolant des vecteurs susceptibles d'orienter le traitement et le jugement de l'information touristique.

Sommaire

Deux axes ont été étudiés : l'un portant sur les déterminants de la navigation des internautes via la prise d'information touristiques tandis que l'autre portait sur les variables susceptibles d'affecter le jugement et le traitement de l'information touristique. Sur ce dernier aspect un train expérimental portant sur le concept d'amorçage comportemental sur le Web a été étudié.

L'amorçage sur WEB et l'influence de l'internaute.

L'amorçage ou priming en anglais caractérise un processus d'activation cognitive et comportementale faisant que des informations incidentes auxquelles un individu est exposé vont par la suite affecter le jugement et le comportement de cet individu dans une autre situation quand bien même cette situation n'a rien à voir avec les informations. On constate en outre que ce processus est automatique c'est-à-dire que le sujet n'est pas conscient de cette influence. Nos recherches s'inspirent des travaux de Bargh, Chen et Burrows (1996) qui illustrent le mieux la méthodologie de l'amorçage et son effet sur des comportements inattendus. L'amorçage des individus se faisait par le biais d'une première tâche consistant à reconstituer des phrases dont les mots étaient dans le désordre (partir/il/à la plage/est à Il est parti à la plage). Différentes phrases dans le désordre étaient données et, pour un groupe, un certain nombre de ces phrases utilisaient des mots qui faisaient référence à la vieillesse (vieux, seul, dépendant, prudent,…). Une fois cette tâche réalisée, on remerciait la personne en lui disant qu'elle pouvait partir. Celle-ci sortait alors de la salle d'expérimentation pour se retrouver dans un couloir où un observateur assis, attendant apparemment quelqu'un, pouvait mesurer la vitesse que mettait le sujet de l'expérience pour parcourir la distance entre le pas de la porte de sortie de la salle d'expérience et un point donné fixé à l'avance. Les résultats obtenus montreront que les individus amorcés avec des mots en lien avec la vieillisse ont marché statistiquement moins vite que les individus amorcés avec des mots neutres. Des recherches complémentaires de ces auteurs montreront que plus d'agressivité ou plus d'altruisme envers quelqu'un est provoqué si on utilise une tâche d'amorçage utilisant des mots en lien avec cette sphère de comportement comparativement à des mots neutres.

Nous avons fait nôtre de ce paradigme théorique et partialement méthodologique pour conduire les 3 recherches expérimentales que nous présentons ci-après. Chacune a utilisé un amorçage différent afin de voir le poids de chacun.

Expérience 1 : Amorçage conceptuel en lien avec le tourisme et influence de l'internaute

Cette expérience a utilisé le paradigme méthodologique de Bargh et al. (1996) adapté au cadre particulier de la navigation Internet.

80 internautes ont été exposés à un même site Internet présentant 8 pages HTML d'une prestation touristique de type vacances à la ferme. Le site présentait des photos du lieu extérieur et intérieur. On trouvait également des informations complémentaires sur les activités pouvant être faites sur le site, les activités extérieures, des informations géographiques, une petite histoire de la ferme et des informations sur les prestations de service contenues… Selon le cas, les sujets avant de se connecter sur le site se trouvaient face à une page d'un moteur de recherche (Google) présentant un lien avec certaines informations caractérisant le site comme cela apparaît typiquement dans ces liens. Nous avons introduit là les informations d'amorçage. Dans une condition des informations classiques apparaissaient avec ce lien (« Vacances à la ferme » « adresse mail » « numéro de téléphone »…). Il s'agissait d'informations qui étaient contenues dans les pages du site. Dans une condition d'amorçage, des mots tels que « Authenticité » « Art de vivre » « dépaysement » « développement durable »… apparaissaient dans le lien. Selon les sujets, ce lien contenait l'une ou l'autre de ce type d'information. Les sujets étaient invités à regarder le texte du lien, car on leur disait qu'ils seraient interrogés par la suite sur ces informations. On leur disait qu'ensuite ils devaient cliquer sur ce lien et visiter le site comme ils le souhaitaient pendant 5 minutes et qu'ils seraient ensuite interrogés à propos du site sur les informations qui y était contenues. Au terme de la visite dont le temps était sous contrôle de l'expérimentateur, le sujet répondait à un questionnaire. Celui-ci contenait des questions de rappel de certaines informations (lieux, prix de certaines prestations,…) mais, ce qui était le plus important, une évaluation du caractère agréable, authentique, écologique... de la ferme. Une mesure de l'intention de venir était également faite. L'ensemble des mesures se faisait par échelle graduée permettant de nuancer son jugement (Exemple Je trouve que les propriétaires de cette ferme on une préoccupation écologique 1) inexistante à 9) totalement intégrée).

Résultats obtenus

Les résultats montreront :

– que le groupe avec amorçage comparativement au groupe contrôle a considéré les préoccupations écologiques des propriétaires du lieu de vacances comme supérieures.

– que le groupe avec amorçage comparativement au groupe contrôle a considéré que le lieu de vacances avait un caractère plus authentique et singulier.

– que le groupe avec amorçage comparativement au groupe contrôle a considéré que la nourriture était de meilleure qualité.

– que le groupe avec amorçage comparativement au groupe contrôle a considéré que le rapport qualité/prix d'un séjour était supérieur.

– que le groupe avec amorçage comparativement au groupe contrôle a considéré que la probabilité de venir dans ce site serait supérieure.

On met donc en évidence dans cette recherche que les informations qui apparaissent dans les liens issus de recherches dans les moteurs ont des propriétés activantes. Le choix de certains concepts permettant les référencements d'un site semble donc avoir un impact sur le jugement de l'internaute par la suite. Il y a donc un amorçage conceptuel induit par ce vecteur qui est susceptible d'affecter l'interprétation d'un site Web exploré ultérieurement.

Expérience 2 : Amorçage visuel en lien avec le tourisme et influence de l'internaute

L'expérience 2 reposait également sur le concept d'amorçage mais cette fois en utilisant une représentation graphique selon le paradigme de Mandel et Johnson (2002). Ces chercheurs avaient fait varier, selon des groupes d'individus, l'image de fond d'une page web d'un site. Dans un cas, le fond était constitué d'un ciel bleu parsemé de petits nuages tandis que, dans l'autre groupe, le fond était du vert couleur des dollars parsemé de pièces de monnaie. Cette première page contenait un texte pour fixer l'attention de la personne, puis, un bouton en bas de page permettait d'accéder aux pages présentant les produits (ici des canapés). L'information, à ce stade, était la même dans les deux groupes. On présentait deux canapés : un modèle A (économique mais moins confortable) et un modèle B (plus cher mais aussi plus confortable). On demandait, à la suite de cela, aux personnes de dire quel serait le canapé qu'elles choisiraient. Les chercheurs observeront que les personnes amorcées par le fond bleu avec les nuages doux comme des morceaux de ouate ont préféré le modèle B (plus cher mais aussi plus confortable) tandis que ceux qui ont eu une page de garde avec les pièces de monnaie sur fond vert couleur dollar ont préféré le modèle A (économique mais moins confortable).

Conformément à cette méthodologie, nous avons utilisé deux paysages différents en page d'attente avant l'exploration par les sujets d'un site internet. Des internautes se retrouvaient en face d'un écran d'ordinateur qui représentait une vue de la mer (permettant de distinguer falaise, mer, plage) ou une vue de montagne (alpages avec haute montage en fond d'image avec neige). Il s'agissait d'un fond d'écran où apparaissaient quelques icônes typiques du bureau du système d'exploitation windows. On expliquait au sujet qu'il allait évaluer deux sites Internet présentant des prestations de vacances à la ferme. On disait qu'il serait interrogé sur le contenu du site. Afin de fixer l'attention du sujet sur le fond d'écran lorsque ces explications étaient données, on disait en montrant du doigt que le sujet devrait bien regarder l'ensemble de l'écran car il pouvait être interrogé sur le contenu de certaines informations présentées placées à différents endroits.

L'expérimentateur montrait alors chaque coin plus le centre de l'écran en disant « les informations pourront être dans le coin, en haut au milieu, tout au milieu dans le coin gauche… » Il désignait toutes ces zones avec son doigt ce qui fait que le sujet suivait son parcours et était donc exposé à l'information du fond d'écran. On rajoutait que le sujet pouvait naviguer comme il le souhaitait sur le site. On indiquait qu'il y aurait 2 sites à voir l'un après l'autre et qu'entre les deux il y aurait un écran noir pendant cinq secondes. On lui disait qu'il aurait 4 minutes pour explorer chacun des sites.

L'expérimentateur montrait toujours l'écran du doigt en exprimant ces propos. Dès que près, l'expérimentateur appuyait sur une touche et un décompte sonore (10-9-8…) était entendu ce qui permettait encore de focaliser le sujet sur l'écran. A l'issu de ce décompte un site apparaissait, il s'agissait d'une prestation de vacances à la ferme où on présentait la ferme avec des photographies présentant des vues essentiellement intérieures (salle à manger, salles animaux, laboratoire fromage ou beurre) ou des vues extérieures mais ne permettant pas de voir le paysage aux alentours. Dans un cas, sur la page d'accueil était indiqué « Ferme des bruyères » en indiquant à 200 mètres de la mer en précisant qu'elle se trouvait à Belle-Ile ou on précisait qu'elle se trouvait au pied des montages d'Auvergne près du col du Sancy. Les deux fermes présentées dans les deux sites offraient des prestations et des caractéristiques quasi-équivalentes et n'avaient pas montré de différences d'intérêt dans une précédente évaluation (même type d'accueil, même prix,…). Les internautes devaient naviguer sur ce site et, au terme de 4 minutes, un buzz retentissait et l'écran devenait noir. Un message audio disait que le second site allait arriver. L'internaute pouvait alors voir apparaître le second site pendant 4 minutes au terme duquel un message disait « terminé » et l'écran demeurait noir. On alternait le séquençage des sites selon chaque sujet. À l'issue, l'expérimentateur remettait un questionnaire à l'internaute. Celui-ci contenait des questions de rappel de certaines informations (lieux, prix de certaines prestations,…) pour justifier la tâche à laquelle le sujet s'attendait mais on lui demandait également de dire à quel point il trouvait chacun des séjours agréable, attrayant, reposant… Au final on demandait à l'internaute de dire, s'il avait la possibilité d'avoir un séjour dans l'une ou l'autre des deux fermes, celle qu'il choisirait.

Résultats obtenus.

Les résultats de cette expérience montreront qu'il y a un lien entre la représentation utilisée comme amorce et l'évaluation de l'une et l'autre ferme. Lorsque la ferme est prétendument près de la mer et que l'amorce était en lien avec la mer, la ferme est évaluée plus positivement que l'autre ferme implantée prétendument en montagne. L'effet inverse est également obtenu. Lorsque la ferme est prétendument en montage et que l'amorce était en lien avec la montagne, la ferme est évaluée plus positivement que l'autre ferme prétendument proche de la mer.

Le choix de l'une ou l'autre des fermes et, par conséquent, la destination du lieu géographique est directement liée à l'amorce. La représentation de la mer conduit à faire porter plus de choix vers la ferme prétendument en bord de mer tandis que la présence de la montagne conduit à préférer la ferme prétendument en montage.

Expérience 3 : Amorçage sonore en lien avec le tourisme et influence de l'internaute

Conformément à la méthodologie et au concept d'amorçage étudié précédemment, une évaluation d'un amorçage sonore en lien avec une activité touristique a été réalisée afin de voir si l'intérêt d'une destination peut être activée via un environnement sonore préexistant à l'exposition à de l'information touristiques.

Des étudiants utilisant fréquemment Internet ont été utilisés dans cette recherche et était volontaires après recrutement sur le campus pour venir consacrer 15 minutes contre une collation pour une évaluation de sites Internet afin de « donner leur avis sur ces sites ». En arrivant le participant était placé dans une salle d'attente où une musique d'ambiance de fonds marins (ressac, cris des mouettes, corne de brume, chants baleines…) ou de la nature (chant oiseaux, stridulations insectes…) étaient diffusés pendant 3 minutes que durait l'attente. Puis le sujet se retrouvait dans la salle d'évaluation du site où se trouvaient un bureau et un ordinateur. On expliquait au sujet qu'il allait évaluer deux sites Internet présentant des prestations de vacances à la ferme. On rajoutait qu'il serait interrogé sur le contenu du site. On disait en montrant du doigt que le sujet devrait bien regarder les informations sur le site car il serait interrogé sur le contenu de certaines informations placées à différents endroits. On rajoutait que le sujet pouvait naviguer comme il le souhaitait sur le site. On indiquait qu'il y aurait 2 sites à voir l'un après l'autre, et qu'entre les deux il y aurait un écran noir pendant cinq secondes. On lui disait qu'il aurait 4 minutes pour explorer chacun des sites. Dès que près, l'expérimentateur appuyait sur une touche et un décompte sonore (10-9-8…). A l'issu de ce décompte un site apparaissait, il s'agissait d'une prestation de vacances à la ferme ou on présentait la ferme avec des photographies présentant des vues essentiellement intérieurs (salle à manger, salles animaux, laboratoire fromage ou beurre) ou des vues extérieures mais ne permettant pas de voir le paysage aux alentours. Dans un cas, sur la page d'accueil était indiqué « Ferme des bruyères » en indiquant à 200 mètres de la mer en précisant qu'elle se trouvait à Belle-Ile ou en disait qu'elle se trouvait au pied des montages d'Auvergne près du col du Sancy. Les deux fermes présentées dans les deux sites présentaient des prestations et des caractéristiques quasi-équivalentes et n'avait pas montré de différences d'intérêt dans une précédente évaluation (même type d'accueil, même prix,…). Les internautes devaient naviguer sur ce site et au terme de 4 minutes un buzz retentissait et l'écran devenait noir. Un message audio disait que le second site allait arriver. L'internaute pouvait alors voir apparaître le second site pendant 4 minutes au terme duquel un message disait « terminé » et l'écran demeurait noir. On alternait le séquençage des sites selon chaque sujet. À l'issue, l'expérimentateur remettait un questionnaire à l'internaute. Celui-ci contenait des questions de rappels de certaines informations (lieux, prix de certaines prestations,…) pour justifier la tâche à laquelle le sujet s'attendait mais on lui demandait également de dire à quel point il trouvait chacun des séjours agréable, attrayant, reposant…Au final on demandait à l'internaute de dire, s'il avait la possibilité d'avoir un séjour dans l'une ou l'autre des deux fermes, celle qu'il choisirait.

Résultats obtenus.

Les résultats de cette expérience montreront :

– qu'on peut établir un lien entre l'ambiance sonore utilisée comme amorce et l'évaluation de l'une et l'autre ferme. Lorsque la ferme est prétendument près de la mer et que l'amorce sonore évoquait une ambiance marine, la ferme est évaluée plus positivement que l'autre ferme implantée prétendument en montagne. L'effet inverse est également obtenu. Lorsque la ferme est prétendument en montage et que l'amorce sonore évoquait l'environnement sonore de la campagne, la ferme est évaluée plus positivement que l'autre ferme prétendument proche de la mer.

– que le choix de l'une ou l'autre des fermes et la destination du lieu géographique est directement liée à l'amorce sonore. Des sons d'ambiance marine conduisent à orienter le choix vers la ferme prétendument en bord de mer tandis que l'ambiance sonore bucolique conduit à préférer la ferme prétendument en montagne.

Conclusion

Cette série de trois recherches expérimentales montre que des informations incidentes qui sont présentées antérieurement à l'information que l'on fait traiter à un internaute guide son activité de jugement et d'évaluation du site et de la prestation qu'il propose. On a donc là, la mise en évidence que sous forme de concepts écrits, de représentation graphiques ou sonores, il est possible d'amorcer cognitivement l'internaute de telle manière à ce qu'un changement d'évaluation de nature positive aille dans le sens de l'amorce utilisée.

Perspectives en matière de recherche et d'applications.

L'ensemble de ces résultats de recherches expérimentales montre que l'amorçage est susceptible d'opérer sur les cognitions et intentions comportementales de l'internaute.

Qu'elles soit conceptuelles ou iconographiques on peut voir que le concepteur d'un site ne doit pas présenter que l'information objective du site mais également travailler sur des contenus d'informations ayant des propriétés d'activation de concepts (nostalgie, écologie, affects…) qui constituent une préparation cognitive de l'internaute à percevoir ensuite différemment l'information ultérieure et à juger différemment un site Internet exploré par la suite et à juger également différemment ce que le site traduit comme prestations ou informations.

Cela ouvre de grandes perspectives car il est difficile par un mode de communication par Internet de mettre en oeuvre des processus de persuasion classique tels qu'ils existent en mode de relation en face à face. De fait, l'amorçage constitue un mode opératoire de préparation au traitement de l'information qui est possible sur ce vecteur. On imagine donc l'intérêt de cette approche.

Dans la mesure où le paradigme est récent et qu'il y a très peu de recherches appliquées dans ce domaine, la valorisation scientifique des recherches expérimentales sur ce thème par le biais de publications dans des revues ou communications dans des congrès s'avère plus susceptible d'intéresser les revues ou les organisateurs de congrès. Une forte valeur ajoutée scientifique est donc susceptible d'accompagner des recherches sur ce thème. En outre, l'orientation méthodologique de ces recherches et leur caractère appliqué les rendent plus favorablement éligibles pour des revues scientifiques anglo-saxonnes qui permettent ainsi une plus large diffusion académique des travaux.

Les applications au marketing électronique sont ici manifestes et les partenariats que nous avons initiés avec des industriels (voir ci-dessous) montrent que cette perspective de collaboration est bien inscrite dans la pratique et devrait se renforcer à l'avenir. De fait ces travaux s'inscrivent pleinement dans le pôle de compétitivité « Images et réseaux » et de l'Axe 2 « TIC » de la Maison des Sciences de l'Homme de Bretagne. Les travaux du type de ceux soutenus par le CRB dans le cadre de la convention Marsouin 2006 sont donc en adéquation avec ces priorités régionales en matière de recherche.

Ces travaux offrent également des connaissances utiles au développement et à la valorisation du tourisme local et peuvent être réinjectés dans la formation méthodologique, théorique et pratique des étudiants des formations dans lesquelles les enseignants-chercheurs de ce programme interviennent (voir ci-après valorisation dans les enseignements).

Collaboration scientifique.

Elle a été de trois types :

Collaboration Régionale : Afin de réaliser ce type de recherches, le Laboratoire GESTIC de l'Université de Bretagne-Sud et le Laboratoire CREM ont collaboré. Dans cette perspective, 2 équipes différentes de ces laboratoires ont collaboré. Pour le CREM, il s'agit de l'équipe marketing de l'Institut de Gestion de Rennes pour la conception, la réalisation et la valorisation scientifique des recherches. Pour le GESTIC il s'agit de l'équipe GRESICO spécialisée dans l'influence du comportement de consommation et notamment le comportement de l'internaute. De fait, ici aussi, cette collaboration entre laboratoires bretons renforce la visibilité scientifique et d'ingénierie de la Bretagne dans ce domaine. Il est à noter qu'une collaboration à commencé en fin d'année avec un laboratoire de l'université de Rennes 2 (Le CRP2C : Centre de Recherche en Psychologie, Cognition et Communication) par le biais d'un partenariat en cours avec l'Equipe Psychologie Sociale dirigée par le Pr Alain Somat.

Collaboration Nationale : Certaines recherches menées en 2006 ont été faites en étroit partenariat avec un membre d'un Laboratoire de Psychologie de l'Université de Bordeaux 2. Ce partenariat déjà existant a donné lieu à la conception, la réalisation et la valorisation scientifique de projets communs portant sur l'influence sociale du comportement de l'internaute.

Collaboration Etrangère : Les travaux du laboratoire GESTIC en matière d'études des facteurs d'influence du comportement et notamment du comportement de l'Internaute ont conduit à 2 partenariats avec des universités étrangères.

Un partenariat avec la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Tunis de l'Université de Tunis El Manar pour assurer un co-encadrement de thèse de Marketing sur l'influence de l'internaute en environnement Multimédia. Selon la convention, l'étudiant en thèse est accueilli au laboratoire Gresico, 6 mois par an.

Publications.

Publications scientifiques dans des revues à comité de lecture parues ou acceptées

Guéguen N., Petr C. & Jacob C. (en cours de rédaction). Effects of visual tourism location primes on net surfer. International Journal of Hospitality Management.

Guéguen N. (soumis). Musique et influence du comportement. Musicologies.

Le Guellec H., De Juan I. & Guéguen N. (Soumis). Type of Music and Web Surfer Behaviour : An Assessment of the Concept of Musical Fit on the Internet. Hospitality and Management.

Pascual A., Dufourcq-Brana M. & Guéguen, N., (Soumis). Impact de l'utilisation du « pied-dans-la-porte » et du « vous êtes libre de… » dans le cadre de la communication par ordinateur. Revue Européenne de Psychologie Appliquée.

Guéguen N., Petr C. & Jacob C. (soumis). Media richness and Internet exploration : The effect of street-sounds and navigation-control on web-site evaluation. International Journal of Travel Research.

Guéguen N., Jacob C., Lourel M. & Le Guellec H. (2007). Effect of background music on consumer's behavior in a open-air market. European Journal of Scientific Research, 16(2), 268-272.

Petr C. & Guéguen N. (2006). Beginner research on tourism and the tourist : Beware of words and caricatures. Tourism Analysis, 11, 251-264.Bourse, allocation de recherche.

Une allocation de recherche MNRT est demandée par le laboratoire LESTIC au titre des années 2007-2009 pour le financement d'une thèse sur l'amorçage comportemental du consommateur et se trouve donc en étroite convergence avec le programme de recherche présenté ici. Compte-tenu de la rotation des demandes par laboratoire et compte-tenu du fait qu'aucune bourse MNRT n'a été obtenue sur les 3 précédentes années du quadriennal, le laboratoire LESTIC estime avec une forte probabilité que cette bourse sera disponible et permettra un financement de thèse dédié exclusivement à ce champ de recherche.

Valorisation dans les enseignements et utilisation des recherches dans des formations.

Les travaux de recherche accomplis au titre de l'année 2006-2007 ont une portée en terme de formation des étudiants de nos universités bretonnes dans lesquels les enseignants-chercheurs du LESTIC et du CREM impliqués dans les recherches détaillées ci-dessus interviennent (Université de Bretagne-Sud, Rennes 2, Rennes1). La Licence Professionnelle "Commerce Electronique" et le Master Métiers du Livre de l'Université de Bretagne-Sud bénéficient de la compétence scientifique et de la particularité des axes de recherche des enseignants-chercheurs du LESTIC en terme de savoir-faire technique (mise en place d'une évaluation de site, ingénierie du marketing on-line, interfaces commerciales Homme-Machine…) et théoriques (processus cognitifs liés à la navigation sur le net, interculturalité et identification sur le Web…). De manière complémentaire ces cours servent à alimenter les contenus des cours de marketing qui sont dispensés à la fois dans des cursus de formation commerciale à l'université de Bretagne-Sud (DUT techniques de commercialisation et master Commerce et Vente de Vannes) mais également dans des formations scientifiques et techiques (cours de marketing dispensé aux étudiants de L3 informatique que l'université de Bretagne-Sud). En outre, les partenariats que nous avons avec d'autres laboratoires, notamment de Marketing, montrent bien qu'il y a, en Bretagne, un développement de l'offre de formation autour de ce secteur porteur du commerce électronique et que les universités bretonnes qui seront en situation de concurrence nationale et internationale demain peuvent déjà positionner certains secteurs de formation porteurs et attractifs pour les étudiants et avec de fortes potentialités d'emploi.

Valorisation industrielle.

Les travaux que nous menons au laboratoire ont toujours une portée applicative car ils apportent une méthodologie et des connaissances à la conception de sites et au web-marketing, à la compréhension du fonctionnement cognitif de l'internaute, aux processus d'utilisation des TIC en management et dans la conception de produits innovants. De fait, les partenariats et intérêts manifestés par plusieurs entreprises de ce secteur à l'égard de nos travaux et de notre méthode d'approche montrent bien que le tissu économique et industriel perçoit les enjeux appliqués de nos travaux et de la méthodologie que nous employons pour étudier le comportement de l'internaute ou de tout utilisateur des TIC. Cet intérêt est suffisamment manifeste pour que plusieurs accueils de doctorants sous convention Cifre (voir ci-dessous) soient signés. En outre, à plusieurs reprises, les membres du laboratoire ont été conviés pour présenter auprès d'acteurs économiques locaux les travaux que nous conduisons au sein du laboratoire. Cet accueil et les contacts que le GESTIC et le CREM ont, à ce jour, avec certains chefs d'entreprise devraient logiquement déboucher sur d'autres accueils de doctorants en convention Cifre. On soulignera que si une telle reconnaissance et de tels partenariats sont plus fréquents en sciences dures, ils le sont moins en Sciences Humaines. Le GESTIC, de part le nombre de ses partenariats industriels, démontre que si l'intérêt des recherches en Sciences Humaines s'oriente vers des applications ou des terrains opérationnels, le secteur économique et industriel sait voir l'intérêt que ce type de recherche possède. Enfin, ce nouveau champ de recherche amorcé en fin d'année 2004 de l'impact d'Internet sur la valorisation de l'industrie touristique locale atteste que cette orientation trouvera également un accueil favorable de la part des professionnels de ce secteur. L'idée étant que les travaux que nous envisageons de faire doivent permettre de formaliser un cahier des charges de site qui permet à un hébergeur local d'accroître son attractivité sur le Web et donc de générer un complément d'activité par ce biais.

Beginner Research on Tourism and the Tourist : Beware of Words and Caricatures !

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2006-10-09T07:56:53Z

Basée sur un entretien avec un anthropologue français spécialiste du tourisme, cet article propose un panorama du phénomène « tourisme » à destination du chercheur débutant un travail. La recherche se concentre surtout sur les dangers de caricature et de développement d'une vision simpliste du sujet et propose un portrait bien plus stimulant pour la recherche du touriste.

ABSTRACT.

Based on an interview with a French anthropologist particularly well versed in tourism, this article offers a useful overview of the phenomenon of tourism to the beginner researcher. The research focuses essentially on the dangers of caricatures and simplistic views, and offers a more stimulating portrait of the tourist as a research field.

Key words : Caricature ; Tourist ; Tourism ; Research postulates ; Interview with an expert.

Cet article est une version préliminaire d'un article publié dans la revue « Tourism Analysis ».

Sommaire

Introduction.

In the Anglo-Saxon countries, tourism is the subject of a great deal of attention and of numerous academic researches. France, while being the number one destination worldwide for tourists, is underrepresented by researchers in management at international meetings on tourism. As far as research is concerned, French work on tourism is more often the work of geographers rather than managers, and the implementation of tourism is largely the resultant of decisions strongly impregnated by political dimensions, indeed petty ones.

In this context, the researchers in management who are interested in tourism are often the exception to the rule. Nevertheless, tourism is a field of research where real problems of management can be broached. The analysis of the market through the understanding of the individual touristic actor, the tourist, remains a domain still largely unexplored (see the Appendix).

This article does not aim to contemplate the possible reasons for this disinterest by the academic community, but to observe the fundamental problem of the definition of tourism which is obscure, falling between the nebulous generic where each trip is considered to be tourism, and the specific, caricatured to the pastiche that is so ridiculous that no one dares to use the term tourism.

Nevertheless, if this observation can partly explain the scientist's contempt for the discipline of tourism, our intention does not stop here. Our objective, on the contrary, is to be a preamble for the choice of tourism as a field of research. In the process of formulating a research problem, the researcher often relies on information gathering carried out in discussions and meetings with experts or key informants (D'Astous, 2005 ; Evrard et al., 1977). Hence, the researcher must be familiar with the discipline being studied to rely on the expertise of those individuals whose functions and specialties are directly linked to the theme under study.

In this context, this article offers the neophyte a basic introduction to the tourist phenomenon, bypassing the need to consult experts and key informants. By relying on an interview carried out with a researcher in anthropology with a specialty in tourism, the dangers of an overly simplistic vision of the tourist phenomenon are highlighted.

The method of information gathering : an interview with an expert researcher.

This project took root in 2003 during an interview to compile information for a handbook on tourist marketing with Jean-Didier Urbain, a teacher and a researcher in anthropology who has worked for more than thirty years on tourism (see Annex A1 for a brief biography and a list of his main works). In light of the wealth of information obtained during this interview, the full potential of an in-depth analysis became apparent : the content of the interview suited the exploratory needs in the early stages of interest in the field of tourist research. As a result, we have undertaken a thematic analysis of the corpus of this interview.

Our decision to give more weight to this isolated interview rather than the traditional accumulation of several interviews with experts was based on three key criteria. Firstly, the expertise of Jean-Didier Urbain, whose work demonstrates a scientific activity of large scope, is based on research and reflection, and his analysis goes beyond a simplistic understanding of a sector of activity by one of the actors of this sector. His view on the phenomenon is a critical and thought out vision of tourism as practiced by the individuals in a society and as understood by the members of that society.

Secondly, by not sharing the outlook of geographers, the usual authors of French work on tourism who concentrate more on the environment, the expert privileges an analysis centered on the individual. This outlook has more in common with the one adopted by marketing, hence increasing the interest of his analysis for researchers in this field

And finally, as a French scientist, his view focuses more particularly on the understanding of French society. His conclusions take into account the particularities of the French consumer, subtleties for which the numerous North American works have little application.

The interview with Jean-Didier Urbain was divided into two phases. The first was a phase of unstructured interview and the unique instruction given was to share his expertise of the tourist phenomenon by addressing future readers interested in tourist marketing and management. Six probing questions were raised during this first phase. The second phase, to which we only make punctual reference in this article, was more concerned with the format of the semi-structured interview. As a whole, the questions corresponded to requests for precision and opinions on certain points that were broached, and dealt with the notion of the rational, Internet and the seller of tourism, of the social obligation of “going away for the vacation ». Four requests for precision were presented in the form of probing questions. The precise topics of choosing a destination and the notion of constrained choice were the object of two probing questions, subjects concerning determinism of the activity were dealt with without probing questions, and a request for precision on the expert's point of view on sociological determinism in the sense used by Bourdieu occasioned one probing question. In all, the interview represented more than 49 000 signs and 8444 words to be analyzed.

The results of the thematic analysis.

Three principal themes emerged from the interview. The first theme concerns the tendency to excessively simplify the tourist phenomenon. This propensity towards caricature is due as much to the nonexistence of operational terminology as to an overly mechanical vision of the phenomenon. The second theme deals with the ambivalent links between the tourist practices of a society and the society itself. The third theme focuses on tourism as a form of individual consumption and considers tourism, or rather travel, as a project which is carried out in a coherent manner and, hence, the idea of travel as a means of self fulfillment.

1) The tourist caricature

The term tourist caricatures the individual

Tourism does not follow mechanical laws

2) The ambivalent links between tourism and society

Changes in the functions of conformity and the social distinction of travel

Tourism as a withdrawal from the rhythms and the order of society

3) For an understanding of the consumer tourist project

Travel is much more than a product, it is a project

The future tourist is a rational individual.

Conclusion.

Through the variety of ideas and points of view presented, this article summarizes the complexity of the tourist phenomenon. If the caricature of the “bad traveler” is quasi systematic in daily language, thus reflecting an anti-tourist mentality, or at least an asserted anti-tourist scorn (Urbain, 1991), the researcher must not fall into this trap. The first step is to be conscious of undermining the actor and, perhaps, the researchers who study, or are simply interested in, the phenomenon. This reality established, one must then keep in mind that the phenomenon is not reducible to several rough outlines, to simplistic mathematical formulas or hyper determinist correlations.

In reality, tourism is an extremely complex research subject, as is proven elsewhere by the ambivalent links that are maintained with the society which produces travel. Nevertheless, according to the expert, the functions of conformity and the social distinction associated with travel would be, while not losing ground, at least in mutation, in our extremely mobile society whereas the purpose of travel and trips would still retain the same role of withdrawal from social life.

Tourist practice must also be considered on an individual level, as a complex phenomenon since the consumer commits himself, through his vacations, to the realization of a personal project. Through the choice and consumption of products and services that are involved in planning a trip, the consumer attempts to carry out a project, a dream perhaps, representations of what his trip should be in order to fulfill a mission of construction or confirmation of his self-identity. Regarding this subject, Freud was the first to establish a parallel between psychoanalysis and travel because “exteriorized trips, vacations are also interiorized trips” (Touriscopie, 2004). Consequently, if tourist practice can lead to diverse disorders and neurosis, one of the factors (among others) may be the confrontation between the imaginary of the vacation project and the reality and the pragmatism of the choices made.

Finally, the preponderant role of the imaginary favored the idea that, through travel, the tourist buys a dream. But the buyer of a dream does not wish to be considered a naïve dreamer. As we have already seen, the tourist of the future is a rational consumer in the sense that he knows how to look intelligently for the place in the world which suits him, while taking into account personal restraints and pressure.

Although the propositions presented here result from one interview, thereby limiting their validity, one must keep in mind the qualifications of the expert when evaluating the quality of these propositions. His profound analytical perspective offers new horizons to researcher in marketing.

In conclusion, in emphasizing the complexity of the tourist phenomenon, our desire was not only to warn the neophyte against falling into the trap of oversimplifying tourism and the tourist, but also to create a more stimulating portrait of the subject and the phenomenon in such a way as to initiate interest to do research (even vocations) on tourism. We still have a great deal to learn about this actor who we do not understand completely (Urbain, 1991). As a scientist, the French researcher in marketing and in consumer behavior must be capable of overcoming the shame which is attached to studying the tourist, in order to plunge into a sector of research valued on the other side of the Atlantic for quite sometime (Holbrook and Hirschman, 1982).

Appendix : Biography of the Expert.

Jean-Didier Urbain, born in 1951

Abridged Biography

– Docteur d'état in Social and Cultural Anthropology (1987)

– Currently Professor of the Sciences of Applied Languages in Social Sciences, Université de Versailles/St-Quentin-en-Yvelines (since 1996)

– Formerly Professor of Sociology of Culture, Paris 5 (1989-1996) and Assistant Professor in Linguistics, Université de Tours (1980-1989)

– Director of a forecast group “Temps libres et dynamiques spatiales” at the Datar (1999-2002) presided by Professor Jean Viard

– Expert on the scientific committee of the Office National du Tourisme

– Author of numerous articles and scientific works

– Main Works Published on the Theme of Tourism :

Urbain, J.-D. (2002). Paradis verts, désirs de campagne et passions résidentielles. Paris : Payot, 392 pages.

Urbain, J.-D. (2002). Les vacances. Le Cavalier Bleu, Collection : idées reçues, 118 pages.

Urbain, J.-D. (1998). Secrets de voyage : Menteurs, imposteurs et autres voyageurs invisibles. Paris : Payot, 441 pages.

Urbain, J.-D. (1994). Sur la plage : Moeurs et coutumes balnéaires (19e-20e siècles). Paris : Payot et Rivages, 375 pages.

Urbain, J.-D. (1993). L'idiot du voyage : Histoires de touristes. Paris : Payot, 271 pages (1e édition : 1991, Plon).

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Tourisme et Internet : étude exploratoire des stratégies de recherches de produits touristiques via Internet.

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2006-04-18T14:41:35Z

Internet et les sites Web touristiques participent aujourd'hui grandement à l'évaluation, au choix, aux décisions spontanées d'achat de produits ou de prise d'informations touristiques (grandes destinations, courts séjours, destination de vacances, attrait pour une région nouvelle, bon « plan » week-end, départs imprévus...). Malgré cet intérêt croissant (1 voyage sur deux achetés par le biais du Web chez les Tours Operators), on connaît peu de choses sur les stratégies de recherche d'information et de prise de décision de l'internaute lorsqu'il recherche une destination de vacances ou s'informe sur une prestation touristique.

L'objectif du projet était d'explorer ces processus afin de mieux cerner les raisons qui font que tel ou tel site touristique est peu ou pas fréquenté, fait ou pas l'objet d'actes d'achat (réservation) ... Cela permet de modéliser les grands axes conduisant à l'abandon ou au contraire à l'acte final d'achat ou de décision favorable de destination. Le second temps de cette modélisation a été de formaliser des informations graphiquement et sémantiquement sur des sites Internet de prestataires de produits touristiques afin d'en mesurer la pertinence sur le comportement de l'internaute. On mesure là les intérêts pour tous les concepteurs de sites de ce type qui pourraient voir leur attrait renforcé par une meilleure connaissance de ce qu'il convient de mettre en avant. Dans le souci d'avoir une orientation régionale de nos recherches nous avons conduit nos investigations scientifiques dans le cadre de la valorisation du tourisme local.

Sommaire

Plusieurs axes de recherches ont été étudiés dans ce projet financé par le CRB et portant sur Tourisme et Internet. Pour chacun, nous développons la méthodologie mise en œuvre et les résultats obtenus.

Axe de recherche 1 : recherche documentaire sur le tourisme local et Internet.

Cette première année consacrée à ce projet scientifique sur les comportements de recherche d'information des consommateurs touristiques et à la place d'Internet dans ce processus fondamental et préalable à la sélection d'une destination, a été principalement consacré à une revue exhaustive de la littérature existante, essentiellement nord américaine.

Les scientifiques nord américain sont très largement en avance sur ces réflexions par rapport au monde académique français de la gestion et du marketing. Nous avons donc un retard à rattraper en terme de connaissance de la littérature ce à quoi nous nous employons.

Dans ce cadre de revue de littérature, il a été particulièrement justifié de réaliser un séjour de recherche à HEC Montréal, première école de management après le top 10 des grandes universités nord américaines. A cette occasion, divers contacts avec des chercheurs ayant déjà publié dans la revue de référence internationale en comportement du consommateur (Journal of Consumer Research) ont été établis (Jamy Joy en particulier).

Moyens mis en oeuvre.

La liste exhaustive des ouvrages qui ont été sélectionnés pour cette première étape de revue de littérature montre la place prépondérante donnée à la notion d'expérience de consommation.

Dans ce cadre, les démarches d'ordre ethnographique et interprétatif (dont la sémiotique) semble présenter un intérêt indéniable. Nous y avons donc consacré un temps important afin de pouvoir nous positionner parmi les experts actuels de la méthode.

Résultats obtenus.

Outre la commande d'un article dans la revue Recherche et Applications en Marketing (revue numéro 1 en France en marketing) qui est en cours d'évaluation (article double envisage), une rencontre avec Russel Belk, professeur émérite nord américain, à forte notoriété scientifique et co-éditeur de plusieurs revues de rang A aux États-Unis, a été organisée en décembre 2005 à Paris. À cette occasion, il a exprimé son souhait d'une collaboration sur un projet d'article sur le potentiel de la sémiotique appliqué aux espaces de distribution (acceptation générale : centre urbains, espaces culturels d'approche des monuments historiques...) en complément de l'option initiale prise de se centrer seulement sur les espaces de distribution “virtuels” que sont les sites Internet. Ce projet s'éloignant quelque peu des thématiques initiales de ce contrat de recherche, nous l'avons à ce jour reporté à une date ultérieure bien que les potentiels en terme de retombées scientifiques et de valorisation du soutien régional nous semble très prometteurs.

Axe de recherche 2. Analyse de l'existant : une enquête sur l'utilisation de l'Internet chez les hébergeurs locaux.

Afin de pouvoir disposer de données sur l'existant, d'obtenir des collaborations pour des recherches expérimentales futures et s'inspirer des sites touristiques existants nous avons réalisé dans un premier temps une enquête et un référencement exhaustif. Ce second axe de recherche est celui qui a été mené au début de l'année 2005 et visait à anticiper les recherches envisagées par le GESTIC et le CREM en 2005 et 2006 sur la conception de sites touristiques locaux (hébergements).

Moyens mis en œuvre.

Une enquête par téléphone sur l'ensemble du territoire Breton a été conduite afin de mesurer comment des hébergeurs touristiques (Hôtels, Gîtes, accueil à la ferme...) utilisaient Internet pour promouvoir leur activité. Une analyse de l'existant a été faite de même qu'une évaluation des caractéristiques de ces sites à l'aide d'une grille de lecture des structures (présences de photo, réservation en ligne, tarifs, nombre de pages....) L'enquête s'est faite exhaustivement par sélection aléatoire des hébergeurs de Bretagne prélevés dans une base de données éditée par les Directions Départementales du Tourisme pour les 4 départements bretons.

Résultats obtenus.

En ce qui concerne le questionnaire suivi d'entretiens téléphoniques avec des hébergeurs, nous avons observés les résultats suivants :

– dans les 4 départements bretons, on observe une forte intégration d'Internet dans l'activité notamment par le biais d'un site et d'un lien mail permettant une amorce de contacts commerciaux (pré réservations, renseignements...) Les structures éloignées des bords de mer connus ont un niveau de référencement et de conception de site de bien plus haute qualité,

– on observe que les lieux d'hébergement privés possèdent une visibilité sur le Web de bien meilleure qualité que les hébergeurs dépendants d'organismes publics ou de municipalités (exemple campings municipaux),

– la majorité des hébergeurs possédant un site et une adresse mail et une possibilité de consultation régulière (plusieurs fois par jour) de ces mails attestent que de plus en plus de contacts et réservations passent par ce secteur. Beaucoup reconnaissent aussi n'avoir pas la compétence technique et informationnelle pour faire vivre le site,

– la réservation et la demande de renseignements par mail sont en augmentation d'année en année et certains hébergeurs se trouvent confrontés à des demandes émanant de l'étranger,

– la majeure partie des sites des hébergeurs sont le résultat d'un développement personnel ou assuré par un membre de la famille. Le recours à un prestataire de service dans ce domaine est rare,

– parmi les hébergeurs n'ayant pas de site, on constate qu'il y a un désir exprimé fort d'avoir un site notamment chez les hébergeurs situés dans les sites touristiques. Toutefois, l'analyse par entretien téléphonique montre que ces personnes ont une très faible connaissance de la communication sur Internet et de la façon d'y apparaître (méconnaissance de l'existence de petites structures de conception des sites, exagération des coûts de développement et de maintenance d'un site, confusion entre prestataires de services de serveurs et possession d'un ordinateur personnel...)

En ce qui concerne l'évaluation des sites par analyse exhaustive sur le Web et évaluation à travers une grille d'analyse on constate que :

– moins de 1% des sites des hébergeurs disposent d'une traduction (même simple page) en anglais ou tout autre langue,

– 23% des sites ne contiennent pas de e-mail permettant de correspondre,

– 4 sites sur 5 ne donnent pas de tarifs de leur prestation,

– 24% ne possèdent pas de photographie du lieu,

– 93% des sites n'ont pas de lien vers d'autres sites de leur environnement (exemple présentation terroir, produits, évènements),

– 54% des sites ont une mise à jour de plus de 12 mois.

Conclusion.

Si une certaine faiblesse de communication sur le Web chez les hébergeurs locaux de lieux touristiques est bien mise en évidence par cette enquête et l'analyse de l'existant, on constate également que ceux qui font l'effort d'investir et d'assurer la maintenance de leur site y voit un impact sur leurs activités. On constate de plus qu'une faible connaissance du marché des prestations de service de ce type existe chez les hébergeurs locaux. L'analyse des sites existants montre un retard assez important dans la conception des sites et leur mise à jour. La faible ouverture vers l'extérieur (touristes étrangers) est une réalité.

Axe de recherche 3 : évaluation de l'impact de certaines informations contenues dans des sites d'hébergeurs sur le comportement de l'internaute.

Cet axe de recherche a été entièrement déterminé par les travaux précédents. L'objectif a été ici de concevoir des sites simples pour une activité touristique simple mais néanmoins innovante et importante pour la région Bretagne (accueil paysan ou accueil à la ferme).

La méthodologie générale mise en oeuvre a été de nature expérimentale c'est-à-dire que nous avons comparé différents sites sur les évaluations des internautes en modifiant certains paramètres du site mais en laissant d'autres constants. Par ce biais l'impact de chacun de ces facteurs modifiés pouvait être contrôlé. Les évaluations initiales ont été faites en laboratoire afin de mesurer finement l'impact de certains facteurs sur des évaluations (mémorisation d'information, temps de navigation, liens activés, évaluation du contenu, impression suscitée, ...). Une phase expérimentale en situation naturelle (sur le Web) a également été faite afin de mesurer cette fois l'impact de variables comportementales (nombre de connexions, demandes de renseignements, réservations).

Recherche 1 : Information en lien avec l'histoire et authenticité d'un lieu.

La nostalgie est un concept nouveau étudié par le marketing. Les études sociologiques montrent également que la référence au passé est récurrente chez les jeunes générations qui arguent que « autrefois » les choses allaient mieux tant en ce qui concernent les relations sociales et interpersonnelles qu'en ce qui concerne d'autres facteurs (pollution, travail, tension dans le monde, solidarité...). La sensibilisation à la mondialisation a accentué ce phénomène. Ce qui fait référence au passé conduit donc généralement à une évaluation positive. Nous avons tenté d'étudier l'impact de ce facteur dans le cadre de l'évaluation d'un site Internet présentant un lieu de tourisme susceptible d'introduire ce caractère historique.

Moyens mis en œuvre.

90 étudiants, répartis en 3 groupes, issus de différentes filières, ont été recrutés pour participer à cette expérimentation. On leur présentait un site existant sur le WEB et issu de nos recherches précédentes de type « Accueil Paysan ». Selon le cas, les sites présentaient une page contenant des photographies de la ferme (vue en hauteur, panoramique, photographies précises de certains lieux, et des zones d'accueil des clients (chambres, bains, salle de séjour, aire de jeux,...). Il y avait 24 photographies en tout. Auprès d'un premier groupe, les photos présentées étaient actuelles et en couleur. Dans une condition dite d'éveil de la nostalgie, certaines photographies actuelles de la ferme et de l'extérieur des bâtiments étaient présentées en noir et blanc. Enfin dans une condition dite nostalgie, on présentait des photographies additionnelles de la ferme autrefois avec des scènes de la vie paysanne. Les internautes avaient pour instruction de naviguer sur le site tout simplement. Ils savaient à l'avance qu'un questionnaire serait soumis permettant de mesurer certaines impressions suscitées par le site. Ces impressions étaient mesurées à l'aide de différentes échelles portant sur le site lui-même (appréciation, facilité de navigation...) mais également le produit touristique (qualité de l'accueil, authenticité, séjour agréable...)

Résultats.

La comparaison des groupes a permis de mettre en évidence :

– des photographies noir et blanc comparativement aux mêmes photographies couleurs ne conduisent pas à une évaluation différenciée du site Internet mais induisent une perception plus positive du lieu. Elles conduisent à augmenter la probabilité de passer des vacances dans un tel lieu,

– des photographies anciennes comparativement aux simples photographies actuelles noir et blanc et aux mêmes photographies couleurs ne conduisent pas à une évaluation différenciée du site Internet mais induisent une perception plus positive du lieu. Elles conduisent à augmenter la probabilité de passer des vacances dans un tel lieu,

– les photographies anciennes conduisent à juger le lieu comme plus authentique, faisant de la nourriture de meilleure qualité et ayant un accueil plus chaleureux.

Conclusion.

Ces résultats attestent que la référence nostalgique via les photographies contenues dans le site, active certaines émotions qui conduisent à une évaluation plus positive du lieu et à augmenter l'intérêt que l'on manifeste pour le lieu. Il est manifeste que la mise en évidence de ces effets ouvre des perspectives car on peut imaginer que d'autres éléments peuvent servir à renforcer ce sentiment et qu'ils peuvent être présentés via un site Internet (photographie d'objet d'autrefois, photo fabrication de produits, recettes anciennes...)

Recherche 2 : preuve sociale et site touristique.

La preuve sociale et un concept en sciences du comportement qui stipule que le simple fait pour un individu de constater que autrui l'a précédé dans une action, suffit à l'inciter plus fortement à réaliser ce comportement. La preuve sociale a été très utilisée pour montrer les effets de suivisme des groupes, de non interventions dans des situations négatives (exemple observation d'une agression...)

Toutefois, peu de travaux ont été faits dans le domaine commercial et encore moins dans le domaine touristique. L'expérimentation que nous avons conduite a tenté d'évaluer l'impact de ce facteur.

Moyens mis en œuvre.

Dans une première expérience, 120 étudiants, répartis en 4 groupes, issus de différentes filières, ont été recrutés pour participer à cette expérimentation. On leur présentait un site existant sur le Web et issu de nos recherches précédentes de type « Accueil Paysan ». Le site présentait dans ses corps de page, des photographies de la ferme (vue en hauteur, panoramique, photographies précises de certains lieux, et bien entendu des zones d'accueil des clients (chambres, bains, salle de séjour, aire de jeux,...)

Il y avait 18 photographies disséminées sur l'ensemble du site. Dans une condition, ces photographies présentaient des lieux vides socialement (sans être humain présent sur la photographie) dans une autre condition on voyait des êtres humains (des vacanciers avec leurs enfants) présents sur les clichés, dans un troisième groupe, on reprenait ces clichés mais avec des commentaires supposés être ceux des clients dans une circonstance (exemple parents et enfants présents à côté d'un animal de la ferme te commentaire « Pierre et Élodie ont adoré donner à manger à Léon l'âne de la ferme ». Dans un dernier groupe, on présentait les mêmes contenus que dans la troisième condition mais un « livre d'or » était présent sur le site qui contenait 14 commentaires laissés par des clients par oral ou mail ou lettres et retranscrits par écrit sur le site (exemple : « Nous avons passé un merveilleux moments dans votre ferme, nos enfants ont adoré les animaux, l'accueil était extraordinaire. Nous nous sommes promis de revenir bientôt »).

Dans une seconde expérience, nous avons testé l'impact de la condition 4 précédente (photographies avec commentaires + livre d'or on-line) en situation réelle (implémentation sur le serveur du site) et différents mesures du comportement des internautes ont été faites en comparant cette condition avec le site antérieur.

Résultats.

Ces deux expériences ont permis de montrer que :

– l'évaluation positive du site et du lieu s'accroît avec la densité de preuve sociale contenue. L'optimum étant obtenu avec les photographies commentées et le livre d'or,

– on observe une meilleure mémorisation des informations sur le site dans le cas où des informations commentées sont présentes. Le livre d'or n'induit toutefois pas plus de mémorisation,

– les intentions de venir à un tel séjour se renforcent au fur et à mesure de l'augmentation de la densité des informations sociales. L'optimum étant également obtenu avec la présence du livre d'or,

– en situation réelle, la version du site avec information sociale comparativement à celle sans information (identique au site initial) génère plus de demandes de renseignements et au final, plus de locations de séjours par la suite.

Conclusion.

Ces résultats montrent à l'évidence l'impact de certaines informations sociales sur un site Web touristique qui réclament peu de moyens pour être mises en œuvre. Le différentiel sur l'évaluation et sur le comportement d'achat par la suite montre que cela vaut la peine d'être introduit dans le site. En outre, on peut imaginer qu'il est possible de renforcer l'efficacité de ce site par exemple en donnant accès à ces informations sociales aux étrangers (Livre d'or avec commentaires en anglais) ou en ayant des extraits vidéos. Ces premiers résultats montrent que ce concept de présence sociale est pertinent et que d'autres expérimentations doivent être menées notamment en situation avec des sites réels afin de juger de l'impact différencié de telle ou telle variable.

Recherche 3. l'immersion dans un monde à richesse communicationnelle et de contrôle.

Des travaux expérimentaux antérieurs ont montré que certains facteurs de contrôle de l'internaute sur le site Web (choix d'agrandir une photo plutôt que de la voir imposée en grand format, choix d'écouter une musique plutôt qu'une diffusion dès entrée sur une page ou un site...) influençaient l'évaluation qu'il faisait du site. Des travaux ont également montré qu'une immersion dans un monde virtuel mais intégrant des informations du monde réel, ont un impact positif sur l'évaluation d'un site. C'est le cas de certains stimuli olfactifs ou auditifs. Toutefois, aucune recherche intégrant ces facteurs n'a été conduite dans le cadre de la promotion touristique via un site Web. Une expérimentation intégrant ces deux paramètres a été effectuée.

Moyens mis en œuvre

120 étudiants, répartis en 4 groupes, issus de différentes filières, ont été recrutés pour participer à cette expérimentation. L'expérience s'est déroulée dans une salle isolée, aménagée à cet effet : 1 ordinateur, 1 casque audio.

Une sonde de navigation avait été préalablement installée afin de conserver les traces du parcours de navigation de chaque internaute. La passation était individuelle. Chaque participant devait naviguer sur un site présentant une ville très touristique (ici Venise) pendant 15 minutes. Selon le cas, des enregistrements de bruits ambiants réels étaient ou n'étaient pas diffusés. Également selon les groupes, les sujets avait la possibilité ou pas d'effectuer une rotation 360 degrés des images du site. Lorsque cette possibilité n'était pas offerte, les internautes voyaient différentes prises qui résumaient ce qui pouvait être vu par le contrôle panoramique. Il était demandé aux sujets de naviguer librement sur le site, Après consultation de chacun des 2 sites Internet, ils répondaient à un questionnaire d'évaluation disponible en ligne.

Résultats.

Cette expérience a permis de montrer que :

– des bruits ambiants naturels ont un impact fort sur le degré d'appréciation du site mais également sur l'intérêt marqué à l'égard du lieu promu par le site. On observe également que ces bruits agissent comme des facilitateurs de mémorisation de certaines informations (festivités),

– la possibilité d'un contrôle panoramique conduit à des évaluations plus positives de la qualité du site et suscite un intérêt plus marqué pour le lieu touristique,

– il y a un effet cumulatif de l'ambiance sonore et de la contrôlabilité sur l'évaluation du site et du lieu,

– l'absence d'ambiance sonore et de contrôle des prises photographiques induits les plus mauvaises évaluations du site et du lieu.

Conclusion.

Cette recherche atteste de la pertinence de l'immersion sensorielle dans le cadre de la navigation Web. Les résultats positifs observés liés à la présence de sons réels dans le contexte ou de navigation 360 degrés dans l'espace montre que ces facteurs sont à intégrer dans le processus de valorisation du site touristique. Ici ces travaux exploratoires attestent de l'intérêt à continuer des recherches expérimentales dans ce domaine de recherche.

Recherche 4 : musique d'ambiance sur un site Internet et impact sur les évaluations de l'internaute.

L'objectif de cette recherche a été d'étudier de quelle manière une musique ou des sons diffusés sur un site Web pouvait influencer le temps perçu, l'attitude de l'internaute par rapport au site visité, ainsi que la mémorisation des informations contenues dans le site.

Afin de tester la validité de la sonde présentée précédemment ainsi que le questionnaire d'évaluation conçu pour l'évaluation de sites Internet, une expérimentation a été faite au laboratoire d'économie expérimentale de Rennes 1 (Labex).

Moyens mis en œuvre.

120 étudiants issus de différentes filières ont été recrutés pour participer à notre seconde expérience. L'expérience s'est déroulée dans une salle du Labex, aménagée à cet effet : 20 ordinateurs, 20 casques audio.

Une sonde de navigation avait été préalablement installée afin de conserver les traces du parcours de navigation de chaque internaute. 6 sessions ont ainsi été organisées : chaque personne consultait un site de conseil en œnologie ainsi qu'un site de vente en ligne d'artisanat africain. Pour chacun de ces sites, une musique appréciée versus peu appréciée était diffusée ; un tiers des personnes naviguait en absence de musique ; d'autre part, il était demandé aux sujets soit de naviguer librement sur le site, soit d'y rechercher des informations précises. La session durait environ une heure.

Après consultation de chacun des 2 sites Internet, ils répondaient à un questionnaire d'évaluation disponible en ligne.

Résultats.

Cette expérience a permis le recueil de nombreuses données.

Les premiers résultats indiquent notamment que la perception temporelle n'est pas modifiée selon la musique de fond diffusée : que la musique soit appréciée, peu appréciée ou absente, la personne évalue le temps qu'elle a passé sur le site de la même manière.

Dans le cas du site africain, la musique africaine peu appréciée induit une attitude moins favorable au site par rapport à la musique appréciée. Ainsi, les gens ont davantage plaisir à naviguer sur le site lorsque de la musique appréciée est diffusée, et sont plus satisfaits des informations trouvées. D'autre part, ils évaluent plus positivement les produits présentés par rapport à la condition « musique peu appréciée ».

Dans le cas du site d'œnologie, les internautes sont plus favorables au site en présence de musique appréciée, mais il semble que ce soit avant tout la différence de scénario qui agisse sur leur attitude par rapport au site.

Conclusion.

Plus que la congruence entre la musique et le contenu du site, il est possible que ce soit davantage la congruence entre la musique et les goûts musicaux de l'internaute qui ait un effet sur le comportement et les attitudes. Ici, nous avions sélectionné au préalable un style de musique correspondant au contenu du site (musique africaine pour site africain ; jazz pour site d'œnologie).

Recherche 5 : nouvelle formalisation de présentation des horaires de marées.

Nous noterons également que en fin d'année 2005, les expériences que nous avons conduites sur l'évaluation de sites dont on modifiait le contenu ont permis également de conduire une autre expérimentation non évoquée précédemment mais qui trouve une application dans le domaine touristique.

Dans la mesure où des sujets venaient pour participer à une expérience d'évaluation de sites touristiques, nous avons utilisé le fait qu'ils soient présents pour participer à une autre évaluation impliquant l'analyse d'un nouveau mode de présentation des horaires de marées.

Moyens mis en œuvre.

Le tableau classique des horaires de marées présente des problèmes ergonomiques de présentation des informations. Notamment, il est difficile de connaître sans effort cognitif les intervalles temporels de pleine et basse mer. Aussi, nous avons pris ce cas simple d'étude pour évaluer la capacité d'une méthode de conception d'interfaces à aider à la conception d'interfaces ergonomiques. La méthode que nous avons testée est l'« Ecological Interface Design. ». Après avoir conçu, un document sur la base de cette méthode, nous avons mesuré les temps de lecture et le nombre d'erreurs de lecture auprès d'experts en activité maritime et de novices. Les résultats obtenus sont particulièrement concluant et permettent de valoriser une façon de concevoir les interfaces pour des supports papier ou électronique.

La mise en œuvre a utilisé la méthodologie suivante :

– analyse des travaux dans le domaine,

– analyse fonctionnelle du domaine des marées,

– analyse des besoins des différents types d'utilisateurs : réalisation d'interviews auprès de pêcheurs à pied, d'ostréiculteurs et de spécialistes de la voile (ENV, St Pierre-Quiberon),

– conception d'une nouveau format de document,

– maquettage papier du document,

– élaboration de plans d'expériences : variables à manipuler (format du document, types de support, type d'utilisateur, situation d'utilisation),

– passation des expériences : réalisation des expériences à l'Université de Rennes II (20 étudiants) et à l'École navale de Lanvéoc-Poulmic (15 instructeurs et 5 élèves officiers),

– traitement statistiques des données, analyse et interprétation en vue de la réalisation de communications scientifiques (voir publications).

Résultats.

Les résultats ont montré qu'une nouvelle méthode de présentation graphique, facilement transposable sous format électronique permet de réduire les erreurs d'interprétation des horaires de marrés et cela que l'on ait affaire à des novices ou des experts.

Les résultats ont conduit à un nouveau modèle de présentation qui a fait l'objet du dépôt d'une enveloppe à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Nous pensons développer l'usage de cette méthode de conception d'interfaces dans d'autres domaines et notamment l'utiliser dans le cadre de l'ergonomie de systèmes d'aide à la prise de décision en environnement littoral (thèse avec financement « Région Bretagne » obtenue par le laboratoire en 2006).

Perspectives en matière de recherche et d'applications.

Les résultats de ces axes de recherche portant tous sur TIC, cognitions et comportements des utilisateurs, ont montré qu'un nombre important de recherches originales peuvent être conduites sur cette problématique générale.

Ils offrent des perspectives de recherches futures.

On a montré que l'introduction de variables sociables via Internet permettait d'affecter réellement le comportement de l'internaute et les évaluations des personnes avec lesquelles il interagit. De fait, ces résultats permettent de penser que cet axe peut être largement développé à l'avenir en raison du fait que les facteurs introduits dans les mails ou les sites Internet utilisés précédemment, ne représentent qu'une infime partie de ceux que nous pouvons étudier. En effet, le fait que ces variables influencent réellement le comportement de l'internaute ouvre des perspectives de recherche sur l'évaluation de variables déjà connues dans d'autres contextes, mais aussi, plus intéressant, de variables qu'il importe de créer à présent. L'objectif du laboratoire sera donc pour les mois et années à venir de maintenir cet effort de recherche et d'innovation des facteurs sociaux qui influencent le comportement de l'internaute. On peux à ce propos noter que les résultats de l'expérience de la Recherche 3 du dernier axe présenté ci-dessus « l'immersion dans un monde à richesse communicationnelle et de contrôle » est en cours d'adaptation pour un site touristique local afin d'évaluer son impact.

Les applications au marketing électronique sont ici manifestes et les partenariats que nous avons déjà avec des industriels (voir ci-dessous) montrent que cette perspective de collaboration est bien inscrite dans la pratique et devrait se renforcer à l'avenir. De fait ces travaux s'inscrivent pleinement dans le pôle de compétitivité « Images et réseaux » et de l'Axe 2 « TIC » de la Maison des Sciences de l'Homme de Bretagne. Les travaux du type de ceux soutenus par le CRB dans le cadre de la convention Marsouin 2005 sont donc en adéquation avec ces priorités régionales en matière de recherche.

Ces travaux offrent également des connaissances utiles au développement et à la valorisation du tourisme Local.

Valorisation scientifique.

Les travaux de recherche menés durant l'année 2005 ont fait l'objet de plusieurs diffusions auprès de la communauté scientifique, nationale ou internationale. Cette valorisation s'est faite au moyen de publications dans des revues ou des communications orales lors de congrès scientifiques. Il est à noter que la caractéristique innovante de ces travaux a permis des publications dans des revues anglo-saxonnes qui sont celles qui permettent une plus large diffusion scientifique. Toutefois, nous avons réservé également certaines publications dans des revues francophones ou des ouvrages ainsi que dans des manifestations scientifiques ayant eu lieu en France. Enfin, on notera que cette valorisation scientifique dans le secteur du comportement et des TIC a donné lieu à une distinction scientifique académique.

Il est à noter également que l'année 2005 marque pour le GESTIC la seconde année de sa reconnaissance comme Jeune équipe au sein de la 16ème section du CNU. Cette demande était la première déposée par le laboratoire. Le Ministère, pour sa reconnaissance, a tenu compte du dynamisme scientifique de certains membres du laboratoire (par le nombre de publications) et a surtout valorisé la proximité du laboratoire avec le monde industriel.

Collaboration scientifique.

Le responsable du projet est Nicolas Guéguen, la partie CREM de la collaboration est représentée par Christine Petr.

Collaboration régionale : afin de réaliser ce type de recherches, le Laboratoire GESTIC de l'Université de Bretagne-Sud et le Laboratoire CREM ont collaboré. Dans cette perspective, 2 équipes différentes de ces laboratoires ont collaboré. Pour le CREM, il s'agit de l'équipe marketing de l'Institut de Gestion de Rennes pour la conception, la réalisation et la valorisation scientifique des recherches.

Pour le GESTIC il s'agit de l'équipe GRESICO spécialisée dans l'influence du comportement de consommation et notamment le comportement de l'internaute. De fait, ici aussi, cette collaboration entre laboratoires bretons renforce la visibilité scientifique et d'ingénierie de la Bretagne dans ce domaine. Il est à noter qu'une collaboration à commencé en fin d'année avec un laboratoire de l'université de Rennes 2 (Le CRP2C : Centre de Recherche en Psychologie, Cognition et Communication) par le biais d'un partenariat en cours avec l'équipe Psychologie Sociale dirigée par le Pr Alain Somat.

Collaboration nationale : certaines recherches menées en 2005 ont été faites en étroit partenariat avec un membre d'un Laboratoire de Psychologie de l'Université de Bordeaux 2. Ce partenariat déjà existant a donné lieu à la conception, la réalisation et la valorisation scientifique de projets communs portant sur l'influence sociale du comportement de l'internaute.

Collaboration étrangère : Les travaux du laboratoire GESTIC en matière d'études des facteurs d'influence du comportement et notamment du comportement de l'Internaute ont conduit à 2 partenariats avec des universités étrangères

un partenariat avec la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Tunis de l'Université de Tunis El Manar pour assurer un co-encadrement de thèse de Marketing sur l'influence de l'internaute en environnement Multimédia. Selon la convention, l'étudiant en thèse est accueilli au laboratoire Gresico, 6 mois par an,

le second a impliqué un partenariat avec le Département de Psychologie de l'Université des Baléares à Palma de Majorque par le biais de l'accueil d'une étudiante en Master de Psychologie dont le sujet de recherche porte sur Communication Médiatisée par Ordinateur et influence des groupes. Selon la convention, l'étudiante est accueillie au sein du laboratoire pour une période allant de décembre 2004 à juin 2005. Cette étudiante a participé à certaines recherches conduites dans le cadre de ce projet. Cette personne a été intégrée dans une publication en cours d'expertise.

Publications.

Revues en langue anglaise.

– Guéguen N., Petr C. (soumis) Social-proof on the Web : An application in a tourism context. International Journal of Hospitality Management.

– Guéguen N. & Petr C. (soumis). Media richness and Internet exploration : The effects of street-sounds and navigation-control on web-site evaluations. Journal of Travel Research.

– Petr C. & Guéguen N. (accepté). Beginner research on tourism and the tourist : Beware of words and caricatures. Journal of Business Research.

– Morineau T., Blanche C, Tobin L. & Guéguen N. (2005) The ecological role of e-book device in the process of learning. International Journal of Human-Computer Studies, 62(3), 329-348.

Revues en langue française.

– Pascual A., Dufourcq-Brana M. & Guéguen, N., (Soumis). Impact de l'utilisation du « pied-dans-la-porte » et du « vous êtes libre de... » dans le cadre de la communication par ordinateur. Nouvelle Revue de Psychologie Sociale.

– Morineau, T., Beuzet, E., & Rachinel, A. (soumis). Experimental Evaluation of a tidal display based on Ecological Interface Design Framework. En soumission pour une revue internationale.

– Petr C. (soumis), La sémiotique au service du marketing : potentiels et règles d'utilisation, Recherche et Applications en Marketing, Rubrique pédagogique.

– Petr (à paraître), “Le fait touristique : Du point de vue de l'anthropologue aux propositions méthodologiques”, Revue Espace.

– Guéguen, N. (à paraître). La psychologie du consommateur : nouvelle discipline ou nouveau contexte d'étude ?. Hors-Série Sciences Humaines « Nouvelles psychologies ».

– Guéguen N (à paraître). L'influence du consommateur. L'apport de la psychologie. Revue Nervures.

– Guéguen N (2006). Influence sur Internet. Pour la Science, Revue Cerveau & Psycho, N°14, 33-35.

Ouvrages universitaires ou chapitre d'ouvrages relatant les travaux issus de certains axes de recherches développés ci-dessus.

– Petr C. (en cours de rédaction), Le marketing du tourisme, Collection « Les essentiels de la gestion », éditions : Management et Société, Caen.

– Guéguen N. (à paraître 2007). 100 petites expériences en psychologie du consommateur (et ses traductions en roumain, coréen, russe).

– Petr C. (2006), Interprétation du discours et perspective sémiotique : du schéma narratif au carré sémiotique, Interprétation de discours, Journée de recherche IREIMAR, sous la direction scientifique du Professeur Philippe Robert-Demontrond, édition : Apogée, Rennes.

– Guéguen N. & Jamet É. (2006). Cognition et comportement en situation d'exploration Internet. Workshop du GIS Marsouin.

– Petr C. (2005), The contribution of three semiotic tools for analyzing store consumers, 2005 International Retailing Symposium : Cutting Edge Research on Retail Patronage and Retail Management, Society for Marketing Advances, San Antonio (Texas), November 1-2 (28 pages).

– Morineau, T. (2005). Présentation affordante des horaires de Marée. Séminaire RIEL, http://nte.univubs.fr/lemel/rubrique.php3?id_rubrique=4

– Petr C. (2005), L'évolution des comportements des publics dans les établissements publics de spectacle vivant, Conférence professionnelle, Scène Nationale de Tarbes - Le Parvis, Tarbes, 12 décembre.

– Morineau, T. (2005). Ergonomie et approche écologique de la cognition. Séminaire PERGO, Vannes.

– Petr C. (2005), « Le patrimoine : de sa définition ... à ses marchés », Conférence introductive, Les Rencontres Technologiques Interrégionales 2005 des RDT Grand Sud-Ouest Aquitaine • Limousin • Midi-Pyrénées • Poitou-Charentes, Turenne, 22-23 septembre.

– Guéguen N. (2005). L'influence du comportement de l'internaute : Approche de la psychologie sociale de l'influence. Ecole d'été CNRS 2005 Modèles et modélisations de l'Internet, Batz-sur-mer, 5-9 septembre 2005.

– Petr C. et Guéguen N. (2005), A first approach to tourism and the tourist : beware of words and caricatures !, 4th CPTHL Symposium : Consumer Psychology of Tourism, Hospitality, and Leisure Research, HEC Montréal, 17-20 juillet (37 pages).

– Guéguen N. & Petr C. (2005). Preuve sociale et visite d'une site touristique : illustration d'une influence sociale en communication médiatisée par ordinateur. Worshop Marsouin, Usage & Tic, Rennes, 30 juin-1 juillet 2005.

Articles de presse, émissions radio ou télévision de vulgarisation scientifique.

– Soldes et comportement du consommateur. Journal Télévisé France 3 Ouest, 11 janvier 2006.<

– Le consommateur est sous influence. Rubrique Economie, L'interview de la semaine. Le Télégramme, 11 décembre 2005.

– La psychologie du consommateur. France Inter, émission Osmose animée par Fabienne Chauvière, Dimanche 4 décembre 2005.

– Les actes d'achat, il en connaît un rayon. Ouest France, Arnaud Wajdzik, toutes éditions locales, vendredi 3-4 décembre 2005.

– Faire vendre, Rubrique conso. Télématin, France 2 Télévision, 9 septembre 2005.

– L'influence du comportement du consommateur. L'invité des 5 dernières minutes. Journal Télévisé de 13 Heures, France 2 Télévision, 24 Juin 2005.

– L'influence de la musique sur le consommateur. Rubrique Tous consommateurs par Emmanuelle Daviet, France Info, Mercredi 29 Juin 2005.

– L'influence du consommateur. Rubrique un livre, un jour. Emission radiophonique en direct animée par Jacques Pradel, Europe 1, 27 juin 2005.

– Couleurs, émotions et comportement. Emission télé E=M6, 20 février 2005.

Tourism and Internet: exploratory study of strategies for the search of tourist products on the Internet

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2006-04-18T13:04:00Z

Nowadays, the Internet and tourist websites contribute largely to the evaluation, choice, spontaneous decisions of product purchase or search of tourist information (major destinations, short stays, tourist destinations, appeal for a new region, well planned week-ends, unscheduled departures...). Despite this increasing interest (one out of two journeys bought on the Internet by tour operators), there is little known about the strategies of information research and decision-making of the net surfer when s/he is searching for a holiday's destination or is gathering information about a tourist offer.

The objective of the project was to explore this decision-making processes so as to better define the reasons why some tourist website or other is less or not visited at all and whether it receives purchasing acts (booking). This allows modelling the major driving forces leading to giving up, or on the contrary, to the final act of purchase or of favourable decision for a destination. The second step of this modelling was to formalize graphically and semantically information on the websites of tourist product providers, in order to measure its relevance on the net surfer's behaviour. It could be of great interest for all designers of such websites which could see their appeal strengthened by a better knowledge of what is advisable to highlight. With respect to the concern of the regional orientation of our researches we conducted our scientific investigations in the framework of the valuation of local tourism.

Several research dimensions have been studied within this project concerning tourism and Internet which is financed by the CRB. For each dimension, we develop the methodology used and present the results obtained.

1st research dimension: Literature review on local tourism and the internet

The first year of this scientific project, about the information searching behaviours of the consumers of tourism products and the place of Internet within this fundamental process prior to the destination selection, has been dedicated mainly to an exhaustive review of the existing literature, being predominantly North American.

North American scientists are greatly in advance with these reflections in comparison with the French academic world of management and marketing. Consequently, we have to catch up the backwardness in terms of knowledge of the literature to which we are devoting ourselves.

As part of this literature review, it was particularly justified to pay a research visit at HEC Montreal, first school of management after the top 10 of the leading North American universities. For this occasion, several contacts with researchers having already published in the Journal of Consumer Research have been established (in particular Jamy Joy).

Methods applied

The exhautive list of reference books, which were chosen for this first phase of literature review, shows the dominant place given to the notion of experience of consumption.

Within this framework, the approach of an ethnographic and interpreting nature (of which the semiotics) seem to represent an indisputable interest. Consequently, we devoted to it an important portion of time in order to be able to position ourselves among the current experts in this method.

Results obtained

In addition to the order for an article in the review “Recherche et Applications en Marketing” (the number one journal in France for marketing), which is currently being assessed (double article considered), a meeting with Russel Belk, North American professor emeritus with high scientific notoriety and co-editor of several A ranked reviews in the United States, has been organized in December 2005 in Paris. At this occasion, he expressed his wish of a collaboration on an article project about the potential of applying semiotics to distribution channels (general espousal: urban centres, cultural centres surrounding historic monuments...), in addition to the option initially taken to focus only on “virtual” distribution channels such as websites. As this project slips a little bit from the initial themes of this research contract, we adjourned it to an ulterior date although the potentials, in terms of scientific repercussions and valuation of the regional support, seem very promising to us.

2nd research dimension: Analysis of the state of the art: a survey on the utilization of the Internet by local hosts

In order to be able to dispose data of the state of the art, acquire partnerships for future experimental research and be inspired by the existing tourism websites, we firstly conducted an inquiry and an exhaustive referencing. This second research dimension was the one realized at the beginning of the year 2005 and aimed to anticipate the investigations envisaged by GESTIC and CREM about the design of local tourist websites (hosting) in 2005 and 2006.

Methods applied

A telephone survey within the entire territory of Brittany was conducted to measure how tourist accommodations (hotels, cottages, farm holidays...) made use of the internet to promote their activity. An analysis of the current state has been executed, as well as an evaluation of the characteristics of these websites from a structural perspective (presence of pictures, online booking, prices, and number of pages...). The study has been made exhaustively by random selection of accommodations in Brittany, taken from a database published by the Departmental Administrations of Tourism for the four departments in Brittany.

Results obtained

As regards to the questionnaire followed by telephone interviews with hosts, we observed the following results:

– within the four Breton departments, a strong integration of the Internet within the activity is observed, notably through a website and an e-mail address allowing the beginnings of commercial contacts (pre-reservations, information...). Facilities distant from the popular seaside have a much higher quality level of referencing and website design,

– we observe that private accommodation sites possess a much better visibility on the Internet than ones dependent on public organisations or city councils (for instance municipal camping sites),

– most of the accommodations that have a website, an e-mail address and the possibility of a regular consultation of their e-mails (several times per day) testify that more and more contacts and bookings go through this means. Many of them also acknowledge that they do not have the technical and informational skills required to make their website living,

– bookings and requests for information by e-mail are increasing year by year and some accommodation have to face inquiries emanating from abroad,

– the major part of accommodations' websites results from a personal development or provided by a family member. Resorting to a service provider in this sector is rare,

– among accommodations not having a website, we notice a strongly expressed desire to have one, notably by the accommodations located in tourist spots. However, the analysis carried out through telephone interviews shows that these persons have very little knowledge of communication on the Internet and how to appear on it (ignorance of the existence of small design structures for websites, exaggeration of the development and maintenance costs of a website, confusion between server services providers and possession of a personal computer...)

Concerning the evaluation of websites by an exhaustive analysis on the Internet and the evaluation through grid of analysis we notice that:

– less than 1% of accommodations websites have a translation into English or another language (not even one simple page),

– 23% of the websites contain no e-mail address allowing to correspond,

– 4 out of 5 websites do not provide prices for their offer,

– 24% do not possess pictures of the site,

– 93% of the websites do not have links to other websites of their environment (for instance to present the land, products, events),

– 54% of the sites have not been updated since more than12 months.

Conclusion

If a certain weakness of communication on the internet by local accommodation facilities in tourist locations has been highlighted by this study and the analysis of the state of the art, we observe as well that those who make the effort of investing in and ensuring the maintenance of their website, see an impact on their activities. Additionally, we notice that local accommodation hosts have a little knowledge about the market of service providers of this kind. The analysis of existing websites shows a quite important backwardness as regard websites design and update process. The weak opening towards the outside world (foreign tourists) is a fact.

3rd research dimension: Evaluation of the impact of certain contents of accommodation websites on the net surfer' behaviour

This research dimension has been entirely determined by the preceding work. Here, the objective was to develop simple websites for a tourism business, simple but nevertheless innovative and essential for the Brittany region (rural accommodation or at the farm).

The general methodology applied was an experimental approach that means we compared different websites regarding the evaluations of net surfers by modifying certain parameters of the website, but leaving others unchanged. By these means, the impact of each factor changed could be controlled. The initial evaluations have been made in laboratory in order to measure in details the impact of certain factors on the evaluations (memorization of information, time of net surfing, activated links, evaluation of the content, first impressions ...). An experimental phase under natural conditions (on the Internet) has also been carried out, this time in order to measure the impact of behavioural variables (number of connections, request for information, booking).

Research 1: Information in relation with the history and authenticity of a site

Nostalgia is a concept newly studied by marketing. Sociologic studies demonstrate as well that reference to the past is recurring among young generations, who argue that “in the past” things went better as regards both social and interpersonal relationships and other factors (pollution, work, worldwide tensions, solidarity...). The increasing awareness of globalization has emphasized this phenomenon. Consequently, what refers to the past leads generally to a positive evaluation. We tried to study the impact of this factor in the framework of the evaluation of a website which presents a tourist site that is likely to introduce this historical character.

Methods applied

90 students, divided into 3 groups, originally from different study courses, were recruited to participate in this experiment. They were presented an existing website of type “Rural Accommodation” originating from our previous research. According to the case, the websites displayed a page containing pictures of the farm (view from above, panoramic view, detailed pictures of special locations) and the customers accommodations (bedrooms, bathrooms, living room, playground...). There were 24 pictures in total. To the first group, the pictures presented were current and colour ones. Under a condition known as nostalgia awakening, some current pictures of the farm and the outside of the facilities were shown in black and white. Finally, under a condition known as nostalgia, additional pictures of the farm in old days with scenes from country life were presented. The net surfers had the instruction just to surf on the website. They knew from the beginning that a questionnaire would be submitted, allowing to measure certain impressions induced by the website. These impressions were measured with different scales relating to the website itself (enjoyment, easiness of surfing...), but also to the tourist product (quality of reception, authenticity, pleasant visit...).

Results

The comparison of the groups enabled to stress that:

– black and white pictures compared to the same but colour pictures do not lead to a different evaluation of the website, nevertheless, they induce a more positive perception of the site. They lead to a higher probability to spend holidays in such a place,

– ancient pictures do not lead to a differentiated evaluation of the web site compared to simple black and white pictures from nowadays and to the same colour pictures, but they induce a more positive perception of the site. These ancient pictures lead to an increase of likelihood to spend holidays in such a site,

– ancient photographs lead to consider the site as more authentic, providing food of higher quality and with a more convivial reception.

Conclusion

These results attest that nostalgic references, through the pictures displayed on the website, activates certain emotions that lead to a more positive evaluation of the site and to increase the consideration felt towards this place. It is obvious that the underlining of these effects opens up some perspectives, since we can imagine that other elements may serve to strengthen this feeling and that they could be presented on the website (pictures of objects of the past, photos of the fabrication of products, ancient recipes...).

Research 2: Social proof and tourist site

Social proof is a concept of behavioural sciences stipulating that the simple fact of observing that another one preceded the individual in an action, suffices to encourage him/her even more to adopt this behaviour. The social proof has been intensively used to demonstrate the effect of follow-my-leader attitudes of groups, of non-intervention in negative situations (for instance observation of an attack...).

However, little work has been done in the field of commerce and even less in the field of tourism. The experimentation we conducted attempted to evaluate the impact of this factor.

Methods applied

Within a first experiment, 120 students, divided into four groups and coming from different study courses, were recruited to participate. They were presented an existing website of type “Rural Accommodation” originating from our previous research. The websites displayed pictures of the farm (view from above, panoramic view, detailed pictures of special locations) in the body of the page and obviously pictures of customers accommodations (bedrooms, bathrooms, living room, playground...).

There were 18 pictures spread over the entire website. In one experiment, these photographs showed socially empty locations (without human beings on the picture); in another experiment, individuals could be seen on the snapshot (holidaymakers with their children); in a third group, these snapshots were taken again, but with commentaries supposed to be those of the customers on the scene (example of parents and children next to a farm animal with the comment: “Peter and Jane enjoyed so much feeding Leon, the donkey of the farm”). In the last group, the same content as in the third situation was presented, but a visitors' book was added containing 14 comments left by customers - orally, by e-mail or letter - and retranscribed on the website (example: “We spent wonderful times at your farm, our children loved the animals, and we were warmly welcomed. We promised ourselves to come back soon”).

In a second experiment, we tested the impact of the previous fourth situation (pictures with comments + online visitors' book) in reality (implementation on the website server). Different measures of the behaviour of net surfers have been realised by comparing this new situation with the previous website.

Results

These two experiments have enabled to demonstrate that:

– the positive evaluation of the website and the location increase with the density of social proof contents. The optimum was reached with commented pictures and a visitors' book,

– a better memorization of information from the website is observed when some commented information is presented. However, the visitors' book does not induct a better memorization,

– intentions to come for such a stay strengthen as the density of social information increase. The optimum being reached likewise with the presence of a visitors' book,

– in real-life situation, the version of the website with social information compared to the one without (identical to the initial website) generates more requests for information and, finally, more booked stays thereafter.

Conclusion

These results underline the impact of certain social information on a tourist website that demands little resources to be implemented. The differential between the evaluation and the purchasing behaviour that follows demonstrate that this is worthwhile being introduced on the website. Additionally, we can imagine that it is possible to reinforce the efficiency of this website, for instance by giving access to this social information to foreigners (visitors' book with English comments) or by offering video clips. These first results illustrate that this concept of social presence is relevant and that further experimentations should be undertaken, notably under real conditions with existing websites in order to assess the differentiated impact of some variable or other.

Research 3: The immersion in a world of communicational wealth and control

Previous experimental work has demonstrated that certain factors of control of the net surfer on the Internet (choice to enlarge a photo rather than see it imposed in big format, choice to listen a piece of music rather than a broadcast from entering the page or a website...) could influence the evaluation s/he makes of the website. Another research has shown as well that an immersion in a virtual world, but integrating information from the real world, have a positive impact on the evaluation of a website. It is true for certain olfactory or auditory stimuli. Nevertheless, no research integrating these factors was conducted in the context of tourism promotion through websites. Therefore, an experimentation integrating these two parameters has been carried out.

Methods applied

120 students, divided into four groups and coming from different study courses, were recruited to participate to this experimentation. The experiment was carried out in an isolated room, specially fitted out with: 1 computer, 1 headset.

A navigation probe was installed beforehand to record the logs of each internet surfer. The experiment was undertaken individually. Each participant had to surf on a website presenting a tourist city (here: Venice) for 15 minutes. Depending on the case, records of real surrounding sounds were broadcasted or not. Likewise according to the groups, the subjects had the possibility to perform a 360° rotation of the pictures on the website or not. When this possibility was not offered, the internet surfers could see different pictures that summarized what could be seen by the panoramic control. The subjects were asked to surf freely on the website. After consultation of both websites, they answered a questionnaire of evaluation available online.

Results

This experiment has enabled to demonstrate that:

– natural ambient sounds have strong impact on the degree of appreciation of the website, but also on the interest marked for the location promoted on the website. We observe as well that these sounds act as facilitators of the memorization of certain information (celebrations),

– the possibility of panoramic control leads to more positive evaluations of the quality of the website and induces higher marked interest for the tourist location,

there is a cumulative impact of the sound atmosphere and of the controllability on the evaluation of the location website,

– the absence of sound atmosphere and of picture control results in the worst evaluations of the website and the location.

Conclusion

This study demonstrates the relevance of sensorial immersion when surfing on the Internet. The observed positive results, in relation with the presence of real sounds in the equivalent context or the spatial 360° browsing, demonstrate that these factors have to be integrated in the process of valuation of the tourism website. Here, this exploratory work attests of the interest for carrying on experimental research in this field of study.

Research 4: Ambient music on a website and its impact on net surfers' evaluations

The objective of this research was to study how pieces of music or broadcasted sounds on a website could influence the perceived time, the behaviour of the internet surfer with regard to the visited website, as well as the memorization of the content of the website.

In order to test the validity of the probe previously presented as well as the questionnaire of evaluation designed for websites evaluation, an experimentation has been carried out at the laboratory of experimental economics in Rennes 1 (Labex).

Methods applied

120 students of different study courses were recruited in order to participate to our second experiment. The experiment occured in a room in Labex, equipped specially with: 20 computers, 20 headsets.

A navigation probe was installed beforehand in order to record the logs of each internet surfer. 6 sessions were organized: each person visited a website of advice in oenology as well as an online sales portal for African handcraft. For each of the websites, a piece of music liked or a less liked one was broadcasted; one third of the persons surfed without music. On the other hand, subjects were asked whether to surf freely on the website or to search for particular information. The session lasted about one hour.

After consulting both websites, they answered a questionnaire of evaluation available online.

Results

This experiment enabled the collection of numerous data.

First results indicate that the perception of time does not change according to the background music broadcasted: whether the music was enjoyed, disliked or absent, the person evaluates the time spent on the website in the same way.

In the case of the African website, disliked African music induces a less favourable attitude towards the website in comparison to enjoyed music. Thus, people take greater pleasure from surfing on the website when appreciated music was broadcasted and are more satisfied with the information found. Additionally, they evaluate the products presented more positively than under the condition of “disliked music”.

In the case of the oenology website, the internet surfers are rather in favour of the website with appreciated music, but it seems that it is first and foremost the difference of scenario that impacts on their attitude towards the website.

Conclusion

Further than the congruence between the music and the website content,it is possible that it is rather the congruence between the music aired and the music tastes of the internet surfers that impacts their behaviour and attitudes. In this research we selected beforehand a music style corresponding to the website content (African music for the African website; jazz for the oenology website).

Research 5: New formalization of the presentation of tidal schedules

We have to notice that, at the end of the year 2005, the experiments we conducted on the evaluation of websites which content were modified, had also enabled to carry out another experimentation not evoked before, although it can be applied in the field of tourism.

Inasmuch as the subjects came to participate to an experiment of evaluation of tourist websites, we use this opportunity to make them participate in another evaluation implying the analysis of a new mode of presenting tidal schedules.

Methods applied

The classic tidal timetable reveals ergonomic problems to display information. In particular, it is difficult to know -without cognitive effort- what are the time intervals of high and low tide. Thus, we took this simple case study in order to evaluate the potential of a process of interface design to facilitate the design of ergonomic interfaces. The process we tested is the “Ecological Interface Design” framework. After having developed a document on the basis of this method, we measured the reading time and the number of reading errors by experts in maritime activity and novices. The results obtained are particularly conclusive and enable to value a process of designing interfaces for paper and electronic supports.

The following methodology was used for the implementation:

– analysis of the research work in this field,

– functional analysis of the tidal sector,

– analysis of the needs of the different types of users: realization of interviews with foot anglers, oyster-farmers and sailing specialists (ENV, St Pierre-Quiberon),

– design of a new document format,

– paper modelling of the document,

– elaboration of experiment protocols: variables to manipulate (format of the document, types of support, type of user, context of use),

– execution of the experiments: realization of the experiments at the University of Rennes II (20 students) and at the Naval School of Lanvéoc-Poulmic (15 instructors and 5 officer students),

– statistical treatment of data, analysis and interpretation in preparation for the realization of scientific communication (see publications).

Results

The results showed that a new method of graphic presentation, easily adaptable to an electronic format, enables to reduce interpretation errors of the tidal schedule and this, whether dealing with novices or experts.

The results have led to a new model of presentation which was the object of the deposit of an envelope at the National Institute of Industrial Property (INPI - Institut National de la Propriété Industrielle).

We are thinking of developing the uses of this method of interface design in other fields, and notably to use it in the framework of the ergonomics of decision-making systems in a littoral environment (thesis with the financing of “Région Bretagne” obtained by the laboratory in 2006).

Perspectives in terms of research and applications

The results of these research dimensions, all focused on ICT, cognition and users' behaviours , have demonstrated that an important number of original researches could be carried out on this general research issue.

They offer new perspectives for future research.

We have demonstrated that the introduction of social variables on the Internet enable to affect truly the behaviour of the internet surfer and the evaluation of the people with whom s/he interacts. As a matter of fact, these results allow thinking that this dimension can be largely developed in the future, since the aspects, introduced in the e-mails or websites previously used, represent only a tiny part of those we could study. Indeed, the fact that these variables really influence the behaviour of the internet surfer, opens research perspectives on the evaluation of variables already known in other contexts, but likewise and even more interesting, of variables it is important to create at present. Consequently, for the forthcoming months and years, the objective of the laboratory will be to maintain this research and innovation effort on the social factors that influence the behaviour of internet surfers. We can notice on this subject that the results of the experiments of Research 3 from the last research dimension abovementioned “The immersion in a world of communicational wealth and control” are in process of adaptation for a local tourist website in order to evaluate its impact.

The applications of e-marketing are obvious here and the partnerships we already have with industry (see above) demonstrate that this perspective of collaboration falls effectively within practice and should be reinforced in the future. In fact, these efforts come fully within the competitive pole “Images and network” and the dimension 2 “ICT” of the House of Human Sciences of Brittany. Therefore, research work as the ones supported by the CRB within the framework of the Marsouin 2005 agreement are in accordance with these regional priorities in terms of research.

Likewise, these works offer useful insights for the development and the valuation of local tourism.

Scientific significance

The research works conducted during the year 2005 were the subject of several reports among the scientific community, at the national and international level. This valuation was done through a number of publications in journals or oral communications during scientific conferences. It has to be mentioned that the innovative character of this work has enabled publications in Anglo-Saxon journals which permit a larger scientific diffusion. However, we reserved some publications in French-speaking journals or books, as well as in scientific manifestations that occurred in France. Finally, we could remark that this scientific significance for the sector of behaviour and ICT has given place for an academic scientific distinction.

We also have to notice that for GESTIC the year 2005 marks the second year of its recognition as a young team within the 16th section of the CNU. This inquiry was the first one submitted by the laboratory. The ministry, for this recognition, reckons with the scientific dynamism of certain members of the laboratory (by number of publications) and particularly valued the closeness of the laboratory with industry.

Scientific collaboration

The person in charge of the project is Nicolas Guéguen, Christine Petr represents the CREM for this collaboration.

Regional collaboration: in order to carry out such a research, the Laboratory GESTIC of the University of South-Brittany and the Laboratory CREM collaborated. Within this perspective, two different teams from these laboratories worked together. For CREM, there was the marketing team of the Institute of Management of Rennes for the research design, realization and scientific valuation.

For GESTIC, there was the team GRESICO specialist in the influence of consumption behaviour and particularly the behavior of internet surfers. As a matter of fact, once again, this collaboration between Breton laboratories reinforces the scientific and engineering importance of Brittany in this field. It has to be mentioned that a collaboration has started with a laboratory of the University of Rennes 2 (the CRP2C: Research Centre in Psychology, Cognition and Communication) at the end of the year, through an ongoing partnership with the team of Social Psychology led by Professor Alain Somat.

National collaboration: some research, carried out in 2005, have been made in close partnership with a member of the Laboratory of Psychology of the University of Bordeaux 2. This already existing partnership gave rise to the design, realization and scientific valuation of shared projects dealing with the social influence of internet surfers' behaviour.

Foreign collaboration: the works of the laboratory GESTIC in terms of study of influence factors on behaviour and notably net surfers' behaviour, have led to two partnerships with foreign universities:

– one with the School of Economic Sciences and Management of Tunis from the University of Tunis El Manar to guarantee a co-supervision of a marketing thesis on the net surfer' influence in a multimedia environment. According to the agreement, the concerned student is welcomed at the laboratory of GRESICO, six months per year.

– the second one has involved the Department of Psychology of the University of the Balearic Islands in Palma de Majorca through the reception of a student in Master of Psychology, whose research subject concerns Computer-based Communication and the influence of groups. According to the agreement, the student was welcomed at the laboratory from December 2004 to June 2005. This student took part in certain researches conducted within the framework of this project. This person was integrated in a publication currently being assessed.

Publications

Journals in English

– Guéguen N., Petr C. (soumis) Social-proof on the Web : An application in a tourism context. International Journal of Hospitality Management.

– Guéguen N. & Petr C. (soumis). Media richness and Internet exploration : The effects of street-sounds and navigation-control on web-site evaluations. Journal of Travel Research.

– Petr C. & Guéguen N. (accepté). Beginner research on tourism and the tourist : Beware of words and caricatures. Journal of Business Research.

– Morineau T., Blanche C, Tobin L. & Guéguen N. (2005) The ecological role of e-book device in the process of learning. International Journal of Human-Computer Studies, 62(3), 329-348.

Journals in French

– Morineau, T., Beuzet, E., & Rachinel, A. (soumis). Experimental Evaluation of a tidal display based on Ecological Interface Design Framework. En soumission pour une revue internationale.

– Petr C. (soumis), La sémiotique au service du marketing : potentiels et règles d'utilisation, Recherche et Applications en Marketing, Rubrique pédagogique.

– Petr (à paraître), “Le fait touristique : Du point de vue de l'anthropologue aux propositions méthodologiques”, Revue Espace.

– Guéguen, N. (à paraître). La psychologie du consommateur : nouvelle discipline ou nouveau contexte d'étude ?. Hors-Série Sciences Humaines « Nouvelles psychologies ».

– Guéguen N (à paraître). L'influence du consommateur. L'apport de la psychologie. Revue Nervures.

– Guéguen N (2006). Influence sur Internet. Pour la Science, Revue Cerveau & Psycho, N°14, 33-35.

Academic books or chapters concerning works originating from certain research dimensions developed above

– Petr C. (en cours de rédaction), Le marketing du tourisme, Collection « Les essentiels de la gestion », éditions : Management et Société, Caen.

– Guéguen N. (à paraître 2007). 100 petites expériences en psychologie du consommateur (et ses traductions en roumain, coréen, russe).

– Guéguen N. & Jamet É. (2006). Cognition et comportement en situation d'exploration Internet. Workshop du GIS Marsouin.

– Morineau, T. (2005). Présentation affordante des horaires de Marée. Séminaire RIEL, http://nte.univubs.fr/lemel/rubrique.php3 ?id_rubrique=4

– Morineau, T. (2005). Ergonomie et approche écologique de la cognition. Séminaire PERGO, Vannes.

Press articles, radio or television programs of scientific popularization

– Soldes et comportement du consommateur. Television News, France 3 Ouest, 11 January 2006.<

– Le consommateur est sous influence. Rubrique Economie, L'interview de la semaine. Le Télégramme, 11 December 2005.

– La psychologie du consommateur. France Inter, Program “Osmose” presented by Fabienne Chauvière, Sunday, 4th December 2005.

– Les actes d'achat, il en connaît un rayon. Ouest France, Arnaud Wajdzik, every local edition, Frriday 3-4 December 2005.

– Faire vendre, Rubrique conso. Télématin, France 2 Télévision, 9 September 2005.

– L'influence du comportement du consommateur. L'invité des 5 dernières minutes.”13 Heures” Television news, France 2 Télévision, 24 June 2005.

– L'influence de la musique sur le consommateur. Rubrique Tous consommateurs by Emmanuelle Daviet, France Info, Wednesday 29th June 2005.

– L'influence du consommateur. Rubrique un livre, un jour. Live radio program presented by Jacques Pradel, Europe 1, 27 June 2005.

– Couleurs, émotions et comportement. Television program “E=M6”, 20 February 2005.

Tourisme et Internet

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2005-12-14T16:16:25Z

Description courte du Projet :

Internet et les sites Web touristiques participent aujourd'hui grandement à l'évaluation, aux choix, aux décisions spontanées d'achat de produits ou de prise d'informations touristiques (grandes destinations, cours séjour, destination de vacances, attrait pour une région nouvelle, bon « plan » week-end, départs imprévus...). Une première évaluation de l'impact de l'Internet auprès de petit hébergeurs touristiques locaux du monde rural a été effectuée (accueil paysan, vacances à la fermes, campings municipaux, petits hôtels...) et a mis en évidence que certaines caractéristiques des sites avaient des impacts particuliers sur l'internaute. Des évaluations expérimentales ont été menées afin de voir quelles caractéristiques affectaient ces évaluations faites par l'internaute. L'objectif du projet est de poursuivre ces travaux d'évaluation des influences afin d'en apprécier l'impact sur le comportement de l'internaute, l'expliquer théoriquement et offrir aux professionnels de ces secteurs des aides à la conception de leur site.

Sommaire

Objectifs du projet.

Internet et les sites Web touristiques participent aujourd'hui grandement à l'évaluation, aux choix, aux décisions spontanées d'achat de produits ou de prise d'informations touristiques (grandes destinations, cours séjour, destination de vacances, attrait pour une région nouvelle, bon « plan » week-end, départs imprévus...). Une première évaluation de l'impact de l'Internet auprès de petit hébergeurs touristiques locaux du monde rural a été effectuée (Accueil paysan, vacances à la fermes, campings municipaux, petits hôtels...) a mis en évidence que certaines caractéristiques des sites avaient des impacts particuliers sur l'internaute. Des évaluations expérimentales ont été menées afin de voir quelles caractéristiques affectaient ces évaluations faites par l'internaute. L'objectif du projet est de poursuivre ces travaux d'évaluation de ces caractéristiques d'influence afin d'en apprécier l'impact sur le comportement de l'internaute, l'expliquer théoriquement et offrir aux professionnels du tourisme de ces secteurs des aides à la conception de leur site.

Retombée en terme de recherche théorique.

Les intérêts théoriques sont de deux ordres : 1] une meilleure connaissance des processus cognitifs à l'égard d'une information à forte valeur affective et expérientielle (le tourisme est le loisir par excellence). Or, le lien cognition/affect est peu étudié en sciences cognitives et son impact comportemental est encore moins bien étudié et théorisé ; 2] une meilleure distinctivité de la spécificité du marketing on-line des produits touristiques dont on ne sait s'ils (les produits) doivent être identiques ou distinctifs du marketing traditionnel ou du modèle du marketing on-line classique.

Les revues de marketing, de Tourisme, de l'accueil et du Loisir Nord-Américaines et Européennes accueilleront favorablement des travaux sur cette thématique (Journal of Travel & Tourism Marketing, Journal of Travel Research, Tourism Marketing, Annals of Tourism Research, Leisure Research, Leisure Sciences, Hospitality Management, Décision Marketing, Recherche & Application Marketing). Il en va de même des revues axées sur la cognition et le comportement (Journal of Applied Social Psychology, Applied Behaviour...) Ces revues sont lues par le monde professionnel et universitaire.

Retombée en terme de recherche appliquée et d'enseignement.

Les intérêts appliqués de ce type de recherche sont de 3 ordres :

permettre aux agents et sociétés commerciales du secteur touristique de mieux connaître les stratégies, les modes d'achat et les décisions d'achat de leurs produits sur Internet,

à partir de tests en grandeur nature, les travaux pourront permettre de fournir des bases marketing et d'ergonomie on-line pour les concepteurs de sites d'informations de produits touristiques,

les connaissances acquises et désignées dans les points 1 et 2 pourront être transférées dans le domaine de la formation professionnelle notamment dans les formations de commerce électronique (Université de Bretagne-Sud) ou de tourisme (Université de Rennes 1).

Retombée en terme de développement d'outils.

Ces études centrées sur les processus de décision et l'acte d'achat de produits touristiques doivent aider à modéliser les comportements de recherche d'information et de décision de l'internaute et ainsi participer au cahier des charges définissant les sites de promotions et de ventes de produits touristiques. Comme nos travaux porteront dans un premier temps sur des pages valorisant des produits régionaux de l'ouest (séjours à la ferme, lieux touristiques régionaux, musées locaux...), nous pourrons offrir aux concepteurs de ces sites des modélisations de contenu ou de présentation de l'information favorisant l'intérêt de l'internaute et sa décision d'achat. De plus, l'objectif est également de définir des grilles d'analyse des processus de décision d'achat et de traitement de l'information touristique : ces grilles pourront également servir à l'analyse d'autres sites touristiques permettant, après diffusion, aux concepteurs de tester le degré d'adéquation entre le site déjà construit et le contenu de la grille.

Organisation du projet.

Le projet sera organisé en 2 sous-projets correspondant à deux étapes successives. Chaque étape sera réalisée en partenariat puisque les 2 disciplines mentionnées ci-dessus interviennent systématiquement dans chaque sous-projet.

Dans un premier temps, nous analyserons les pratiques des Internautes en matière d'achat des produits touristiques via le Web et étudierons les argumentations et les évaluations qu'ils font des sites de produits touristiques. Une comparaison des Internautes ayant et n'ayant pas acheté sera faite. Une évaluation de sites cibles sera également réalisée. Cette étape a pour fonction de faire un état des lieux de la question et de cerner s'il y a des facteurs communs qui président aux décisions d'achat des internautes. _ Le responsable de ce sous-projet sera Madame Christine Petr du laboratoire CREM de l'université de Rennes 1

Dans un second temps, à partir de l'analyse des données précédentes, nous procéderons à des opérationnalisations en situation réelle (par modification de contenu de pages Web de sites touristiques), à l'analyse de différentes variables susceptibles d'influencer le traitement de l'information sur un site (mémorisation, compréhension, jugement de la qualité, de la lisibilité...) mais aussi le comportement de l'internaute (revisite, demande de renseignement, achat du produit ou service).

Le responsable de ce sous-projet sera Monsieur Nicolas Guéguen du laboratoire GESTIC de l'Université de Bretagne-Sud.

Bibliographie, état de l'art.

Un tel champ de recherche intéresse deux disciplines scientifiques représentées par 2 laboratoires distincts mais complémentaires. Cette complémentarité permet d'évaluer 2 aspects importants dans un acte d'achat : la valorisation du produit et le processus de décision du consommateur. L'une des disciplines relève directement du marketing (analyse des contenus communicationnels des sites, évaluation faite par les internautes des produits et du site, analyse stratégique du prestataire proposant les produits ou services touristiques...) et est soutenu par un enseignant-chercheur spécialisé dans le marketing touristique.

L'autre discipline relève des sciences de la cognition et du comportement (mémorisation et traitement de l'information, ergonomie des sites, influence sociale, affect à l'égard de l'information...) et est soutenue pas 2 enseignants-chercheurs spécialistes de la cognition et de l'influence du comportement de l'internaute.

D'un point de vue théorique, la littérature sur la communication et le marketing des loisirs et du tourisme mais aussi sur l'influence sociale et comportementale servira de cadre méthodologique et conceptuel à nos recherches. Toutefois, il faut soulever le caractère innovant de cette thématique et l'absence de travaux scientifiques importants sur cet axe particulier de l'acte d'achat de produits touristiques via Internet. On notera toutefois que l'un des laboratoires partenaire du projet a déjà conduit des travaux sur ce thème (négociation entre un client et un vendeur de produits touristiques via le mail). Une publication a été réalisée dans une revue scientifique nord-américaine spécialisée en marketing du tourisme et des voyages : Legohérel P., Fischer-Lokou J. & Guéguen N. (2000) Doing business on the Internet : Analysis of the balance between seller and consumer during information exchange and negotiation. Journal of Travel and Tourism Marketing, 9(3), 49-64. De fait les partenaires de ce projet possèdent une antériorité de le recherche sur ce domaine bien particulier de l'Internet.

Tourism and Internet

Christine Petr, Nicolas Guéguen — 2005-12-06T14:28:00Z

Short project description :

The evaluation, the choices, the spontaneous decisions when it comes to buy products or to look for touristic information (long distance flights, short trips, holidays' destination, attraction for new regions, good deals on week ends, unscheduled trips,...) are today strongly influenced by the Internet and the touristic websites. A first evaluation of the impact of the Internet on small local tourism hosts of the countryside has been carried out (host farmer, holidays in farms, municipal campings, small hotels,...) and highlighted that some websites' characteristics have particular impacts on the internauts. These experimental evaluation have been carried out in order to see which characteristics influenced the evaluations made by internauts. The aim of the project is to carry on these works on the evaluation of the influences so that the impact on the behavior of the internauts can be appreciated and theoretically explained and so that assistance for the conception of websites can be offered to the professionals of these industries.

Project goals.

The evaluation, the choices, the spontaneous decisions when it comes to buy products or to look for touristic The applied interests of the type of research are of three kinds:

– let the commercial agents and companies of the tourism industry have a better knowledge on the strategies, the way to buy and the the kind of products people decide to buy online,

– these works would allow to give bases of online marketing and ergonomics to the webmasters in charge of the creation of websites providing information on tourism products,

– it will be possible to transfer the knowledge which would have been acquired and which have been mentionned in the first and second points in the professional training's domain, in particular in the e-commerce trainings (University of South Brittany) or in tourism trainings (University of Rennes 1).

Repercussion in terms of development of tools.

These surveys oriented on the processes of decisions and on the acts of buying tourism products should help modelising the behavior of an Internaut who looks for information and decide to buy. They should also take part in the realization of the mission statement defining what websites promoting and selling tourism products are. As our works will, at first, concern pages valorizing western regional products (trips in farms, regional touristical places, local museums,...), websites modelising contents or presenting information that stimulates the Internaut's interest and his decision to buy could be offered. Besides, the goal is also to define analysis tables for the analysis of the processes implied in the decision to buy and the tourism information processing: theses tables could also be used in the analysis of other tourism websites. After being displayed, this would allow the webmasters to test the degree of suitability between the website already built and the content of the table.

Project organization.

The project will be cut off into two sub-projects which correspond to two successive steps. Given that the disciplines mentionned above both systematically participate in each sub-project, each step will be realized through a partnership.

In a first time, the practises of the Internauts as far as buying tourism products online will be analyzed. The discussion and the evaluations they make of tourism products's websites will also be studied. A comparison of Internauts who bought or did not bought online and an evaluation of the target websites will be made. The purpose of this step is to make an inventory on the question and to determine if there is any common factors that influence the Internauts on the decision to buy or not. Mrs Christine Petr from the CREM laboratory of Rennes 1 university will be in charge of this sub-project.

In a second time, we will start to make online operations in real contexts (modification of the contents of tourism websites pages), then analyse the differents variables which are susceptible to influence the data processing (memorization, comprehension, judgement of quality, of lisibility...) and the behavior of the Internaut (other consultation, request for information, buying of the product of the service). Mr Nicolas Gueguen from the GESTIC laboratory of the University of South Brittany will be in charge of this sub-project.

Bibliography, state of art.

Such a domain of research concerns two scientific disciplines represented by two distinct but also complementary laboratories. This complementarity allows to evaluate two important aspects of the act of buying: the valorization of the product and the process of decision of the consumer. One of the disciplines directly takes over from the marketing (analysis of the communicational contents of the websites, evaluation of the products and the websites made by the Internauts, strategic analysis of the provider offering tourism products or services...). This discipline is supported by a professor specialized in tourism marketing.

The other discipline takes over of cognition and behavior sciences (memorization and data processing, ergonomy of websites, social influence, affect towards information..) and is supported by two professors specialized in the cognition and the influence of the Internaut's behavior,

In a theoretical point of view, the literature about the communication and the marketing of leisure and tourism, but also about the social and behaviorial influence will be used as methodological and conceptual line for our researches. However, the innovating character of the thematic and the non existence of important scientific works about this particular axis of the act of buying online tourism products have to be highlighted. The fact that one of the laboratories, partner of the project, has already made works on this theme (negotiation between a customer and a tourism products' seller via e-mail) has to be mentionned. A publication as been made in a North Americain scientific magazine specialized in tourism and trip marketing: Legohérel P., Fischer-Lokou J. & Guéguen N. (2000) Doing business on the Internet: Analysis of the balance between seller and consumer during information exchange and negotiation. Journal of Travel and Tourism Marketing, 9(3), 49-64. The partners of this project therefore have an anteriority in the research on this particular domain of the Internet.

MARSOUIN.ORG

[Rapport] Tourisme et Internet : L'impact de certaines caractéristiques des sites des petits hébergeurs touristiques (vacances à la ferme, accueil paysan…) sur l'évaluation et le comportement des internautes

Sommaire

L'amorçage sur WEB et l'influence de l'internaute.

Perspectives en matière de recherche et d'applications.

Collaboration scientifique.

Publications.

Beginner Research on Tourism and the Tourist : Beware of Words and Caricatures !

Sommaire

Introduction.

The method of information gathering : an interview with an expert researcher.

The results of the thematic analysis.

Conclusion.

Appendix : Biography of the Expert.

References.

Tourisme et Internet : étude exploratoire des stratégies de recherches de produits touristiques via Internet.

Sommaire

Axe de recherche 1 : recherche documentaire sur le tourisme local et Internet.

Axe de recherche 2. Analyse de l'existant : une enquête sur l'utilisation de l'Internet chez les hébergeurs locaux.

Axe de recherche 3 : évaluation de l'impact de certaines informations contenues dans des sites d'hébergeurs sur le comportement de l'internaute.

Perspectives en matière de recherche et d'applications.

Collaboration scientifique.

Publications.

Tourism and Internet: exploratory study of strategies for the search of tourist products on the Internet

Table of contents

1st research dimension: Literature review on local tourism and the internet

2nd research dimension: Analysis of the state of the art: a survey on the utilization of the Internet by local hosts

3rd research dimension: Evaluation of the impact of certain contents of accommodation websites on the net surfer' behaviour

Perspectives in terms of research and applications

Scientific collaboration

Publications

Tourisme et Internet

Sommaire

Objectifs du projet.

Retombée en terme de recherche théorique.

Retombée en terme de recherche appliquée et d'enseignement.

Retombée en terme de développement d'outils.

Organisation du projet.

Bibliographie, état de l'art.

Tourism and Internet

Table of contents

Project goals.

Repercussion in terms of development of tools.

Project organization.

Bibliography, state of art.